寒いですね。なんだか、体が熱くなるものでも、食べたいですね。リビングふくおか・北九州Web 地域特派員hajime、でございます～。
年始に、友人が自宅に来た。話してたら「この近くに、知り合いがカレー屋さんしてるのよ」と教えてくれました。それで、さっそく、行ってみました。
子ども食堂への想い
バリバリキッチンは、カレー屋さんでもあるが、もう一つの顔は、こども食堂。
営業時間の午前11時～午後８時に来た子どもに食事やお菓子を無料提供しています。
子供たちにとっては、新たな友達が出来たり、家や学校で話せない悩みを話したりする、第三の居場所、となっています。
店長、森田勝博さんの想いとは…。
コロナ禍以降、生活様式が変わってゆきました。いろいろな事情により、子供に食事が用意できないご家庭もある。そんな困られているご家庭などがあるのを、なんとかならないだろうか、との思いがあったそう。そしてオーナーさんはいわゆる、ヤングケアラーで、子供のころ、弟や妹の世話をしていたそうです。
子供たちの安心できる場所を作りたい、というオーナーさんの想い、店長の森田さんの想いが形となったのが、カレー屋さんでもあり、子ども食堂でもある「バリバリキッチン」なのです。
狭い店内、だが、愛とウイスキーに溢れてる
バリバリキッチンは、福岡市早良区野芥6丁目、国道２６３号線沿いにあります。
黄色い暖簾が目印。
引き戸を開けると…。
カウンターだけの狭い店でした。
店内右手には、子どもたちのための本が並び、その上には、子供たちの写真が。子供の写真は載せられないけれども、みな、楽しそうです。
ここは本当に、子供たちが安心できる場所なのだとわかります。
特筆すべきは、営業日数月間２０日以上、年間だと２５０日以上、それだけ開けてる店は少ないのではないでしょうか？
店内奥には、ウイスキーがギッシリ。
スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズの５大ウイスキー、タイワニーズ、インディアンのウイスキーなど約１40種類。そして、あわわ～、私の大好きな、バランタインがあるのです～。バランタインの３０年って、めっちゃ、美味しいのよ～、水のようにぐいぐい飲めるわよ～。ああっ、今度は夜、行かなくては。カレー屋さんなのに、その辺のberよりも、ウイスキーの品揃えが凄いかも？
本格スパイスの香りが食欲そそる！
さ～て、カウンターに座りまして。メニューです。
トッピングのない鉄鍋キーマカレーは、９８０円。
ワタクシ、ソーセージトッピング(+198円）を注文。
まず、スープとキャベツがつきます。キャベツは国産、ウマい。
トッピングのソーセージ、ジョンソンビル。肉感が凄い。ジューシー。
カレーとご飯の上の、緑の葉っぱは、カスリメティというスパイス。やや甘い感じの香り、だけど、食べるとやや苦み。これが、カレーの風味を増す。トマト、ピーマン、国産。赤い丸い粒、ピンクペッパー。
カレーには、クミン、コリアンダーなど、スパイス20種類ほど使用。本格的！香りが食欲そそります。
カレーの肉、国産豚と国産和牛使用。挽肉は細かすぎない、大きすぎない、肉の味がわかる大きさ。
この店の特徴は、辛さが選べること。しかも、１１段階！辛さ0（ゼロ）があって、小さい子供でも食べられること。辛すぎるの苦手な私は、1辛を選びました。
1辛、は、さすがにそれほど辛くありません。マイルド。でも、スパイスがしっかりで、コクがあります。鼻から入ってく香りが、脳まで届くわ～。ンまい。
ん？と思ったのは、お米。形が細めで、パラッとしてるので、カレーに良く合う。佐賀県産の「ホシユタカ」、タイ米と国産米を掛け合わせた品種、だそう。
食材、できるかぎり、国産ってのが、なんか、良いですよね。
でね。カレー、もちろん、美味しかったんですけど。私さ、ここの店長の、ほんわかあったかい人柄、なんか好きなんだ～。ココロ温まる感じ、ステキですよ！
