栃木県内でこれから独立し、農業を始めたいと考える人を対象にしたニラの収穫体験会が１８日、塩谷町で開かれました。
県内で農業を始めたいと就農を希望する人にその実態を知ってもらおうと、県は昨年度（2022年度）から生産者の元を訪ねる農作業体験会を行っています。
今回は、県内外の１０代から６０代までの参加者２０人が、栃木県が全国で生産量２位を誇るニラの収穫方法などを学ぼうと、塩谷町の八木澤ニラ農園を訪れました。
塩谷町で就農して３年目の八木澤康之さんは、ニラの刈り取り方法を参加者に教えながら、実際の収益や農業に携わるメリットやデメリットなどを実体験をもとに伝えました。
そして、県内の生産農家との交流会で参加者は、就農にあたって必要な準備などについて熱心に質問していました。
また、１８日はニラの袋詰め体験や、収穫したニラを使った餃子の試食会などが行われ、訪れた人たちは「就農」のイメージを膨らませていました。
