秋田市の企業と男鹿市、それに男鹿海洋高校が連携して新たなおでんを開発しました。男鹿ならではの食材も使ったおでんを19日、児童や生徒が給食で味わいました。
男鹿市内すべての小中学校の給食で提供された新たなおでん。名付けて「秋田おでん」です。男鹿海洋高校の生徒が開発した男鹿産のワカメの茎を使った練り物「男鹿揚げ」のほか、つゆには男鹿のしょっつるを使用しています。
19日は船川第一小学校の児童も味わいました。寒い時期に味わえる新たな郷土料理を生み出そうと全国に飲食店を展開する秋田市のドリームリンクと男鹿市、それに男鹿海洋高校が連携して開発した「秋田おでん」。おかわりするため児童たちが列を作る人気ぶりでした。
ドリームリンクはご当地おでんとして、県内の子どもたちはもちろん県外からの観光客などにも広めたい考えです。
