こんにちは。地域特派員のmimomaです。
今回は名取市美田園にある人気のパン屋さん「kakapo BAKERY（カカポベーカリー）」にお邪魔してきました。
「次の日食べてもおいしいパン」を目指しているという「カカポベーカリー」。長時間低温熟成発酵で、しっかりと小麦を水和させているそうです。お店に入った途端、美味しそうな小麦の香りに包まれました（幸せ～）。
店内の雰囲気は
店内にはテーブルが二つ。イートインも出来ます。
壁面はサビ加工が施されていてオールドアメリカンな雰囲気です。
種類が豊富なパンがずらり
棚にはたくさんのパンが所狭しと並んでいました。
「カカポのモンブラン」「オレンジとダークチョコのデニッシュ」
「青森リンゴとスイートポテトデニッシュ」
こちらはイートインでいただきました。
サクサク食感のデニッシュ生地に、煮詰めたリンゴ、甘いスイートポテトがベストマッチ！
こちらにはフランスパンにソーセージやグラタンをサンドした惣菜パンがずらり。手に取りやすいお手頃価格で、たくさん食べたくなっちゃいます。
「あらびきとろ～りチーズドック」もイートインでいただきました。パリッとジューシーなソーセージにチーズが絡まりボリューム満点。
毎日食べたくなるロールパンも。
「里芋ロール」には三温糖を使用した甘い生地に里芋がたっぷり練り込まれていて、温めると里芋感が増すそう。
ハード系はバゲットやカンパーニュなどが並んでいました。
人気ランキングはこちら
では人気商品をご紹介！
第３位 クロワッサン
発酵バターを使用したクロワッサン。
何層にもなった生地が、食べた瞬間パリッ！サクサク食感（こちらもイートインで）。
第２位 濃厚カカポのたまご
店名にも入っている「カカポ」という鳥のたまごをイメージ。カスタードクリームが入ったクリームパンです。
第１位 もちもち湯種食パン
トーストすると美味しさが際立つという食パンです！
ドリンクはイートインやテイクアウトもOK
こんな感じでイートインでいただきました。ドリンクのテイクアウトもOK。
ちなみに、先ほどパンの紹介にも出てきた「カカポ」という鳥。ニュージーランドに生息する鳥で、寿命が60年ほどあるそうです。
カカポの寿命のように長く続いていくパン屋でありたい。そんな思いが「カカポベーカリー」という店名に込められているそうです。
どのパンも美味しくて、通いたくなるパン屋さん「カカポベーカリー」。みなさんもぜひ訪れてみてくださいね。
DATA
カカポベーカリー
宮城県名取市美田園5-5-5
電話 022-397-8123
営業時間 9:00〜18:00（パンがなくなり次第閉店）
定休日 水・木曜（その他臨時休業あり）
駐車場 有(５台)
