滋味あふれる♪意外なおいしさ「ごぼうカレー」おすすめレシピ

お子さんから大人まで人気の「カレー」。今回は具材にごぼうを使ったアイデアをご紹介します。ごぼう独特の風味で、カレーがぐんと味わい深く仕上がりますよ♪いつもと違ったカレーを食べてみたい日に、ぜひお試しくださいね。

れんこんとごぼうの根菜カレー

ごぼうやにんじんなど、根菜がたっぷりです。カレールウにしょうゆやガラムマサラを加えて、ワンランクアップのおいしさに♪

しょうゆ麹やだしの風味が、根菜の味わいとマッチします。スパイスたっぷりの本格派で、ご飯やナンにぴったり！

具材はごぼうに玉ねぎとシンプルです。野菜ジュースを使うのがポイント。お好みで、牛乳や生クリームを加えても◎。

ごぼうにセロリ、しめじなど味わい深い具材がたっぷり！野菜とスパイスをよく炒めてから、ひき肉と合わせるのがコツです。

鍋に材料を重ねたら、あとは煮るだけでできあがり！だしのおいしさを楽しむ、すっきりとした味わいの和風カレーです。

味わい深いごぼうのカレーは食べる手が止まらなくなりそう！あっさりから濃厚までさまざまなアレンジができますので、ぜひ気になったレシピでお試しくださいね。