サクサクとした生地となめらかなクリームが最高の組み合わせの「シュークリーム」。バニラ、チョコレート、カスタードなど、フレーバーによって楽しみが広がりますよね。多摩エリアで見つけた「シュークリーム」のおいしいお店をセレクトしてご紹介します。ぜひ、お店選びの参考にしてくださいね。
【府中】香ばしい皮とクリームの虜に！an Official「しぼりたてシュークリーム」
とびきりキュートな赤いドアが目印のパティスリー！
an Official(アンオフィシャル）さんが府中にお店を構えたのは約4年前(2020年5月にオープン）。親しみやすいお菓子からフランス伝統菓子まで
なんでも揃う美味しいケーキ屋さん。
ほんとは教えたくないけど、誰かに自慢したくなる秘蔵っ子的存在のパティスリーです(^^)
ミッテン府中でポップアップストアをされていたので、大好きなシュークリームと焼き菓子を購入しました。注文後にディプロマットクリーム(ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ&生ｸﾘｰﾑ）をつめるスタイル。
その名も「しぼりたてシュークリーム」。
香ばしくしっかり焼かれたシュー皮のトップには、アーモンドダイスやザラメ、ザクザククッキーがちりばめられて存在感たっぷり。卵の濃厚な美味しさをカスタードにとじこめた香り豊かなディプロマットクリームを注文後にたっぷりつめてくれます。
サクサクカリカリと音まで美味しい♪できたての味を楽しめます。
【昭島】ギフトに選んで『もちろんいいよ！』「パティスリー プルクワ・パ？」
今回はケーキはもちろん、焼き菓子も美味しいと噂のパティスリーにお邪魔してきましたのでご紹介させてください☆
PATISSERIE Pourquoi Pas ?
JR中神駅から徒歩約3分、江戸街道に面した所に静かな佇まいで営業されているのが、今回ご紹介するPATISSERIE Pourquoi Pas ?（パティスリー プルクワ・パ？）さんです☆白くて可愛らしいドアを開けるとパリを感じる華やかな雰囲気の漂う店内になっていました！店員さんにお聞きしたところ、インテリアは実際にパリで購入してきたものも多いとのことでした。この漂うパリの雰囲気は本物だったんですね☆繊細で色鮮やかなショーケースのケーキたち。
まずはショーケースを覗いてみました☆
2号店もオープン！日野『パティスリー ルパン』サクサクのパイシューとティラミス
京王百貨店の催事で日野『パティスリー ルパン』が出店していましたので、母の日に・・と自分で自分のためにスイーツをいくつか購入(笑)。
カスタードクリームたっぷりのひのたまシュークリームは完売しており、その人気の高さがうかがえます。
私はティラミスと個性的なサクサクのパイシューを2点。
パティスリールパンはワインソムリエのオーナーが立ち上げた洋菓子店ということで、ワインにあわせたいティラミスを選びました。
生クリーム、マスカルポーネクリームたっぷり入ったカップインティラミスです。
カップの縁にはみださんばかりにかけられたココアのほろ苦さを舌先に迎え、やわらかな甘みのクリームとコーヒーシロップがしみたビターな生地とあいまって、まろやかに口いっぱい広がります。左）ダブルチョコレート 右）ほうじ茶あずき
ダブルチョコシューは、サックリと厚みあるココア生地にすきまなくたっぷりつめたチョコカスタードと底にしのばせた濃厚チョコソースが三位一体となってチョコレートを存分に味わえます。
玉川上水にOPEN！elTilt エルティルのシュークリーム＠東大和
玉川上水駅から徒歩1分ほど。1月6日にオープンした elTilt （エルティル）へ行ってきました。お店の入り口にある表示によると、営業日は金曜日と土曜日の13：00～17：00で、今月いっぱいはシュークリーム「シュー・ア・ラ・クレム」のテイクアウトのみだそうです。こちらがシュー・ア・ラ・クレムです。（450円）ひっくり返して食べるとよりサクサク感が感じられますとおしえていただきました。
見とれてしまう表面の細かな質感。噛むほどに生地の繊細な食感が楽しめます。なめらかなクリームも美味しいです♪静かにジャズが流れる店内は、奥が工房で手前にはカウンター席。お酒も並んでいます。たずねるといずれはバーも営業する予定だそう。そこはかとなく大人な雰囲気漂う空間でした。シュー・ア・ラ・クレム以外のケーキや焼き菓子、パンなども今後販売予定とのこと。楽しみですね！
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