こんにちは！周囲から、朝ドラの主役に ” 声と雰囲気 ” が似ていると言われるナンシーです。（誤解のないように言っておきますと、あくまで、顔じゃなくて声と雰囲気だそう。w）
当の本人は、見たことがないので誉め言葉かディスられているのか、もやもやしています。
とにかく、毎朝、私のことを思い出してくれてありがとう♡という気持ちで過ごしています！ｗ
本日は、口に入れた瞬間、ついつい「ブギウギ」歌い、踊り出しちゃうような絶品イタリアンの名店にお邪魔してきました～。
シェフのこだわりを感じさせるイタリアン「ラ カマルティーナ（La Camartina）」
北大路エリア、大徳寺からすぐにお店を構える「ラ カマルティーナ（La Camartina）」は、カウンターが約9席と奥に2～6名が入れる個室のある大人の隠れ家リストランテ。
店内はとても清潔感があって、シェフの大井さんが織りなす盛り付けやお料理の様子も一望できます。
アクセスはお世辞にも良いとは言い切れないものの、ランチ時ともなると、女性のお客さんやシェフの味の虜になったファンなど連日、賑わうそうです。
カウンターの引き出しをあけると、カトラリーがずらり。
シェフのワンオペなのに、リズム感よく運ばれてくるコース料理を絶妙のタイミングでいただける工夫ですね。
カリフラワーのポタージュにはじまり、どれもシェフご自慢のうっとり見とれちゃうお料理の数々。
上賀茂の無農薬野菜を使用されているだけあって、素材の味を活かしてお野菜がどれも美味しすぎます。
ワインも、シェフが美味しいと思うものを揃えていらっしゃるらしく、自慢の一品に合うワインを選んでいただけます。
この日も、お料理に合うワインを選んでいただき、マリアージュを堪能。
これがワイン通を虜にさせる魅力のひとつなんだとか。
この日は６名でお邪魔したのですが、10種ほどの、メイン料理から、各自好きなものをチョイス。
普通、みんな同じコースなのに、１人１人好きなものを選んで良いってすっごく嬉しい。
通いたくなっちゃうのもうなづけます。
さすが、大人の隠れ家という表現がぴったり当てはまります。
この日のおすすめは牛肉のワイン煮。
この日同行した、舌の肥えた少食マダムに「コース料理は、少しだけにしても、必ず翌日もたれちゃうんだけど、ここのお料理だけは、どれも１品１品が丁寧で、こだわりを感じる美味しさで、全然もたれず、唯一、完食しちゃうの。」と言わせるのも納得。
実は、そうおっしゃるお客さんが多くって、シニア層のファンもめちゃくちゃ多いんだとか。
特に、パスタ料理がご自慢とのことで、この日のコースパスタは、牡蠣！
普通、少しは縮みがちな牡蠣も、シェフの腕にかかれば、全くもって、縮んでなくぷりぷりとパスタが絡みます。
牡蠣と柚子をまとわせたドレッシーなパスタはこれまで食べたことがないような上品さ。
だから、白ワインだけでなく赤ワインとの相性もばつぐん。
そして牡蠣が食べれない１人のために、何も言わずに海老にチェンジして提供してくださいました！
ソルベもこだわりのつまった１品。
シンプルなんだけど、もはや言葉はいらない！
胃が喜んでいるのを感じるのよね～。
この日は、結婚20周年のお祝いのお食事会だったので、主役のおふたりには特別デコレーション仕様。
はぁ～♡
とっておきの空間で、スペシャルなお料理を堪能。
本当は、教えたくないほどです。w
個室だけでなく、ホワイトデーは、カウンターでも、予約が取れないかも？しれません。
記念日デートやハレの日、働き女子のご褒美ランチ＆ディナーに最適です。
ラ カマルティーナ（La Camartina）
京都府京都市北区紫野上築山町14番地
075-441-5514
昼 12:00 ～ LO.13:30
夜 18:00 ～ LO.20:30
定休日：月曜日、火曜日
駐車場なし（店舗前にコインパーキングあり）
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