ピスタチオ入りのサクサクのブールドネージュ。 小さめに作ってホワイトチョコをサンドしました! クッキー生地の甘さは控えめなのでパクパク食べれちゃいます。 簡単に沢山できるので 気軽にチャレンジしてみてください♪ ホワイトデー ホワイトチョコのお菓子レシピ特集はこちら
by hashimoさん
このレシピの材料
数量:サンドして20個程度
薄力粉… 80ｇ
粉糖… 30ｇ
アーモンドパウダー… 40ｇ
無塩バター… 60ｇ
ピスタチオ… 20ｇ〜お好みで
ホワイトチョコ… 50ｇ程度
仕上げ用粉糖… 適量
下準備
・バターは常温にしておく。 ・粉類(薄力粉、AP)をふるっておく。
作り方
1.バターをポマード状にする。 そこに粉糖を加えてよく混ぜる。
2.ふるってた薄力粉、APを加えてさっくりまぜる。
3.刻んだピスタチオを加えて更にさっくり混ぜてひとまとめにする。
4.ラップにくるんで冷蔵庫で1時間以上休める。
5.ひとつ5ｇ計量でまるめる。 天板に並べる。 170度 で14分やく。
6.焼き上がり〜 クーラーに乗せてさます。
7.ホワイトチョコを湯煎でとかし サンドする。
8.粉糖をふるって完成♡
