強い寒気が入り込み長野市では平地でも雪が降りました。真冬の冷え込みで、あつあつグルメの売れ行きが好調です。
■楠原由祐子アナウンサー
「ふーふーふー、こう寒いとあつあつが余計においしく感じるきょうは『おでんの日』です」
ここは長野市の老舗そば店。ですが、そばに負けず劣らず人気なのが…店内で火にかけたおでん。鍋の中からセルフで取るのがここのスタイルです。
■長野市から
「普段作るのより味がしみていておいしかった」
2月22日はにゃんにゃんにゃんで…
■「猫の日」
ですが、「ふーふーふー」でおでんの日でもあります。
■関東から旅行中
「宿泊していた場所が雪が降っていて寒かったので、温かいものが食べたいと思って」
午前中は長野市街地でも断続的に雪が降りました。最高気温は長野で4．7℃、松本で4．1℃軽井沢でマイナス1．2℃など広く真冬並みの寒さに…気温が下がるとおでんの売れ行きが好調です。
■山喜屋
「寒い方が出ますよね。ガスじゃなくて練炭でやっているのでじっくり火を通して味がつく」
そばつゆを使ってじっくり煮込んでいます。注文は天候に大きく左右されます。
きょうほとんどの人が頼んでいたのが…
「ずーずーずー」
温かい蕎麦！そば粉7割つなぎ3割の七三です。
■金沢から
「雪降っていたので、まさかここまで寒くなると思わなくて、そばが温かいのでいいです」
■長野市から
「寒い時はやっぱり温かいのもおいしいから」
この先もしばらくはおでんが売れる寒さが続きそうです。
