アボカドはどのくらいの固さだと美味しい？ちょうどいいタイミングを見極める方法は？

アボカドは、成熟度で固さが異なる

アボカドは、成熟度によって固さが異なります。そのため、食べごろを過ぎてしまうと、食感にもの足りなさを感じてしまうかもしれません。アボカドは、どれくらいの固さで食べるのがベストなのでしょうか？

アボカドは、どれくらいの固さで食べるのがベストタイミングなのでしょうか？

指先で押したときにまだ実がカッチカチな場合は、まだ食べるには早いかもしれません。完熟ではないので、実が硬くて食感が気になるかも…。

しかし、完熟じゃないから食べられないというわけではありません。多少固くても、毒があるわけではないので食べることはできます。

指で実の部分を押したとき、適度な弾力を感じる場合は、今が食べごろサイン！カットして、サラダなどで美味しく食べましょう。固すぎないので、カットもしやすく皮からも剥げやすいです。当然カットもしやすいので、簡単に調理できます。

実の部分を押したとき、ぶよぶよやぐにゃぐにゃの状態になっているものは、追熟が進みすぎて腐敗し始めている可能性が高いです。見覚えのない汁が出ているなどの異変が見受けられる場合は、腐敗が進んでいます。食べるのは非常に危険なので、破棄しましょう。

アボカドの食べごろを見極めるポイントは、以下の通りです。

力強くアボカドを押してしまうと、実が傷んでしまいます。実に傷が入るとそこからどんどん劣化してしまうので、鮮度をたしかめるときはアボカドにかける圧に十分注意しましょう。実に傷を入れるのが怖い場合は、皮の色の変化を見て食べどきを見極めましょう。

食べどきが来たアボカドをすぐに食べない場合は、冷蔵庫で保存しましょう。冷蔵庫での保存期間の目安は、3～5日間保存可能です。完熟したアボカドは、できるだけ早く食べきるようにしましょう。完熟したアボカドを常温で放置してしまうと、あっという間に腐敗してしまいます。

アボカドは、完熟度を見た目と触感で見極めることができます。美味しい食べごろを見逃さず、一番おいしい状態でアボカドを堪能しましょう。食べごろになったアボカドの保存方法も把握し、すぐに劣化しないよう管理してくださいね。