越谷市にある担々麺が美味しいと数年前から評判の『担々麺 侘寂美』さんに行ってきました。
一般的に“担々麺は辛い”が基本でしたが、ここはその常識を覆す究極の一杯があり、逆に辛いのが苦手な人にもぜひ食べてほしいお店。
この日はそんな一杯とリピーター続出中な〆のリゾットを合わせて取材させていただきました。
乗換駅としてもアクセスがよく、ランチにもおすすめなので、ぜひチェックしてください♪
越谷市「担々麺 侘寂美」辛いのが苦手な人にも食べてほしい！坦々麺と〆のリゾットが絶品
「南越谷駅」南口より歩いて約2分、新越谷駅からも変わらずアクセス良好で、新越谷駅前通りを渡ったところにお店はあります。
Googleマップの口コミが約300件と星も約4と、評判の高さも伺えます。
店舗専用の駐車場はないので、車の場合はコインパーキングを利用しましょう。
店内のようす
店内はライトアップされたお洒落な雰囲気で、カウンター席とテーブル席があります。
この感じならデートや女性一人でも入りやすいですね。
「担々麺 侘寂美」のメニュー＆値段
- 担々麺（並盛）：990円
- 大辛担々麺：1155円
- 玉ねぎ担々麺（並盛）：990円
- 担々つけ麺（並盛）：900円
- 担々まぜそば（並盛）：900円
メインの担々麺は990円、他にも玉ねぎ担々麺、担々つけ麺、坦々まぜそばがあり、替え玉は220円。
人気のリゾットは、ハーフとレギュラーからサイズを選べるようになっています。
平日ランチ限定セットメニュー
ページの下段にある「平日ランチ限定セットメニュー」には、リゾットを堪能したい方向けメニューも。担々麺をサクッと啜ってたっぷりリゾットを味わえる内容で、ここからも〆のリゾット人気が伝わってきました♪
鶏餃子・ご飯ものメニュー
鶏餃子は3個か5個で注文できるようになっていて、ご飯ものと定食メニューもあります。
ドリンクメニューは右ページを参考にしてください。
季節限定メニュー
この時期の季節限定メニューは黒胡麻担々麺で、辛さでいうと、これが一番辛いとのこと。
かき氷メニュー
そうそう、侘寂美さんは時間限定ではありますが、かき氷も提供しているんですよね！
都内だと1500円くらいしそうな内容のものが割安に食べられるので、かき氷好きはチェックしてみてください♪
テイクアウトメニュー
各メニューはテイクアウトもできるようになっているので、お気に入りが見つかったらお家でも味わえるように。
卓上装備
卓上には、酢・胡椒・醤油などの餃子のタレセットに、山椒と花椒などの装備。
これにより痺れと辛さの両方を調節することができます。
辛いのが苦手でも感動…担々麺＋味付け煮卵を実食！
さっそくやってきた味付け煮卵トッピングの担々麺は、白いスープにラー油の赤いコントラストが美しい一杯。
香りも漂ってきて食欲を刺激しますね。
追加で焼き餃子5個とミニグリーンサラダも付けてみました。
トッピングには、青菜、ひき肉、ナッツが盛り付けられ、味付け煮卵を追加。
レンゲは穴あきと2種類で提供されて、どことなくスマイルのように見えました♪
いただきます！
まろやかさ全開のスープ
スープを飲むと…本当に辛すぎない！
最大の特徴はこのラー油が辛すぎないように調整されていて、例えるならカレーの中辛程度。
ほどよい旨辛に仕上がっていて感動♪
ひき肉もたっぷりでナッツの食感が良い感じ。何口飲んでも刺激的な辛さはなく…
まろやかさの圧勝！！
ラー油の赤いところを飲んでもちょい辛で、これなら辛いのが苦手な人にも勧められると納得しました。
パツパツとした細麺も美味しいな～
ただ、少しでも時間が経つと伸びてくるので、写真を撮るならスピードが肝心ですｗ
カスタムしてお好みの味に
ここまで辛いのが苦手な人向けに説明してきましたが、もちろん辛くもできますよ。
痺れなら山椒で花椒で辛さをアップできます。これで「ラーメン屋どこ行く？」の会話で辛いのが苦手な人がいても、担々麺が選択肢に挙げられるってことですね！
ちなみに私的には山椒プラスが好き♪
〆は替え玉 or リゾット？
担々麺を食べたら〆の選択肢へ。替え玉 or リゾットどちらにしますか？
もちろん替え玉で啜り切ってもいいですが…
リゾットの方が初訪問の方にはおすすめ！
ここで1点気を付けてほしいのは、残すスープの残量でこちらを目安にしてください。
というのも、お客さんからお声がけしてリゾットを作るのですが、残ったスープが多いと減らしてから作るため、適量まで飲んで渡せるとベストだからです。
（これは口コミで見てアドバイスしたかったのでお試しあれ）
リゾットレギュラー
大きめカットのトマトにたっぷりのチーズを炙り、仕上げにブラックペッパーとパセリをかけて出来上がったリゾットのレギュラーサイズがこちら。
イタリアンの逸品じゃん♪
ご飯がいい感じにスープを吸って食べ応えもあり、チーズの相性が抜群！
たしかに、これだけを食べたい人がいるというのにも共感です（笑）
他にもミニサラダがあったり…
焼き餃子
お店で1個ずつ手包みする焼き餃子も皮がモチモチで美味かった～
餡は鶏肉だからさっぱり、にんにくは有り無し選べるのも嬉しいポイントです。
リゾットにしたから完飲で完食♪
まだ担々麺を食べたことがない人はぜひ食べてみて
お店の想いでもあるのでもう一度伝えたいのは、辛いのが苦手で担々麺を食べてこなかった人にこそ食べてもらいたいといところ。
実際今まで食べた担々麺も辛さ推しだったり、刺激的なことが多かったのですが、ここのは食べ進めても薬味などをプラスしなければさざ波程度の辛さで堪能できると思います。
それでも不安な方はラー油の量を調節することも可能みたいなので、聞いてみてくださいね。
なによりリゾットが最高なので〆を楽しみに注文してほしいです♪
美味しい担々麺ご馳走さまでした！
