人気!埼玉のハワイアンカフェ、海を感じるハワイ風“北本トマトカレー”登場 隠し味はココナッツ、駅から徒歩2分 新食感スイーツのフローズンマラサダ、モチコチキンカレー、ロコモコ丼も

カフェキエレの新メニュー、ハワイ風北本トマトカレーをPRする草野朋子さん=北本市北本1丁目

 埼玉県北本市の人気グルメ、北本トマトカレーに、1日からハワイ風北本トマトカレー(880円、税別)が新登場した。提供しているのは同市北本1丁目のハワイアンカフェ「カフェキエレ」。ハワイを感じながら北本トマトカレーが味わえると好評だ。

 店は昨年2月4日にオープンした。オーナーはフラダンス・スタジオ主宰の草野朋子さん(58)で、スタッフのほとんどは生徒たち。草野さんは「海のない埼玉県。ハワイの海を感じてほしいと思い、店を作った」と話す。

 ハワイ風北本トマトカレーは、ルウにトマトと隠し味のココナッツペーストをアレンジ。まろやかな味になっている。トマトの輪切りを焼いた上にはチーズ。トマト入りご飯はバターで炒めた。レタスとベビーリーフのサラダが添えてある。

 草野さんは「2008年に乳がんになって、フラダンスと出合って、フラダンスのおかげで元気になった。ハワイにたびたび行くようになり、ハワイにすごく癒やされた。そこで、北本に癒やしの場所を作りたいと思い、オープンさせた」と紹介した。

 コーヒーはもちろん、ストロベリーやブルーベリーなどのマラサダを凍らせた新食感スイーツのフローズンマラサダ、ガーリックシュリンプ、モチコチキンカレー、ロコモコ丼なども楽しめる。

 同市観光協会事務局長の小松政毅さん(47)は「北本トマトカレーを提供してくれる店は、カフェキエレで14店目になった。北本トマトカレーは昨年11月、茨城県の土浦カレーフェスティバルで2度目の優勝をしている。人気の広がりがうれしい」と話していた。

 カフェキエレは、北本駅東口から徒歩2分。問い合わせは、カフェキエレ(電話048.501.2153)へ。

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