湯河原の人気英国菓子教室「BRITISH CAKE HOUSE」のレシピ本『BRITISH CAKE HOUSE 英国菓子、料理、スタイル 四季のおもてなしレシピ』が、2024年2月22日（木）に発売された。
このレシピ本では、英国のお菓子をメインに、季節の主な英国料理も紹介している。
山も川も海も近い湯河原の豊かな自然を生かし、「初夏」から「秋」へと季節ごとに、英国のおもてなし文化とともにレシピを紹介していく。
また、このレシピ本は、紅茶専門誌「Tea Time」のスタッフとともにつくる「Tea Time Book」の第２弾にあたる。
本場のティータイムはもちろん、英国のお菓子や料理の作り方を学ぶだけでなく、英国のおもてなし文化を綴るエッセイも充実。
英国菓子と料理、おもてなしの心を学ぶことのできる英国食文化の入門書になっている。
タイトル
BRITISH CAKE HOUSE ～英国菓子、料理、スタイル 四季のおもてなしレシピ～
著者
小澤祐子、小澤桂一
定価
2640円（税込）
発売日
2024年2月22日（木）
出版社
主婦の友社
その他詳細について
下記の関連リンクより閲覧が可能
関連リンク
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