春らしいやさしい色合い♪ひな祭りにおすすめ「ひし餅風ミルクプリン」の作り方

春らしい色合いがひな祭りのデザートにぴったり♪3層のカラフルな見た目が美しい「ひし餅風ミルクプリン」のレシピをご紹介します。難しそうに思える工程も、じつは順番に冷やし固めていくだけなので簡単！親子で作ればひな祭りの楽しい思い出になりますよ。

ちらし寿司や桜餅など、ひな祭りには彩り豊かで華やかな食べ物がテーブルに並びます。

今回は、そんなひな祭りのデザートにぴったりな「ひし餅風ミルクプリン」をご紹介します。ひし餅をイメージしたピンク、白、緑の色合いが、お祝いの席をより盛り上げてくれますよ。

混ぜて冷やすだけ「ひし餅風ミルクプリン」レシピ

牛乳…400ml

生クリーム…200ml

砂糖…60g

ゼラチンパウダー…10g

抹茶パウダー…大さじ1

いちごソース…大さじ1～2

1. 牛乳を火にかけ、ゼラチンパウダー、砂糖を入れて溶かします。ゼラチンパウダーと砂糖が溶けたら火からおろし、生クリームを加えてプリン液を作ります。

※加熱する際は沸騰しないように気を付けてください

2. プリン液200mlを別の容器にとりわけ、抹茶パウダーを混ぜ合わせます。よく混ざったら茶こしで濾しながらカップの1/3弱程度まで流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

3. その後また、プリン液200mlをとりわけ、[2]のカップの2/3弱程度まで流し入れ、白色の部分の層を作り再度冷やし固めます。

4. 残りのプリン液にいちごソース大さじ1～2を加え、最後の層を作り冷やし固めます。

※今回はいちごソースを使いましたが、いちごピューレやいちごパウダーなどでもおいしく作れます

舌触りもなめらかな牛乳プリンの完成です。

生クリームを入れることで濃厚でリッチな味わいに。

お好みでホイップクリームやいちごをトッピングすれば、より華やかになりますよ。

今回使用したのは、グラスとしてだけでなくマルチに使えると人気のボデガカップ。ドリンク、スイーツ使い以外にも、カップ寿司の器としても活躍します。

色とりどりのカップ寿司が並べばごちそう感アップ！

酢飯にきゅうり、錦糸卵、お好きな具材を詰めるだけで手軽に作れますよ。シンプルなグラスは横から見ても洗練された印象に。

強化ガラス製で電子レンジ調理が可能なので、いろいろなスイーツ作りに使えます。

年に一度の楽しいお祝いの席。

料理を作る時間も家族の大切な思い出に。どうぞ楽しい時間をお過ごしください。

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