出典：Instagramアカウント「 marie_dietmeshi」

アラサーOLのmarie_dietmeshiさん。仕事のストレスに、料理が苦手なことも重なり、食生活はボロボロで、どんどん太ってしまったといいます。一念発起してダイエットをしたものの、極端な食事制限をしてしまい、体調不良に悩まされたこともあったといいます。食べることの大切さを身をもって知り、簡単で誰にでもできるダイエットレシピに挑戦したところ、半年で-7kgのダイエットに成功しました！そんな、marie_dietmeshiさんのヘルシーレシピをさっそく教えてもらいましょう。

混ぜて焼くだけの「ふわもっち」

出典：Instagramアカウント「 marie_dietmeshi」

大人気のレシピ、豆腐でつくる「ふわもっち」を教えてもらいましょう。片栗粉の糖質が気になる人は、おからパウダーなどでも代用できるのだそう。

出典：Instagramアカウント「 marie_dietmeshi」

まずは材料です。今回のレシピはこちらですが、冷蔵庫に余っている具材を使ってもOKなのだそう。つくりかたも簡単です。

1.木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで水気を切り、なめらかになるまでヘラ等で混ぜます。

2.片栗粉を入れてよく混ぜたら、鶏ガラスープの素、しょうゆ、カニカマ、ニラを入れてさらに混ぜます。

3.平たい丸型に成形し、オリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。

4.両面にこんがり焼き色がつけば完成！

ポン酢をつけて食べるのもおすすめ。びっくりするほど、ふわふわもちもちの食感になるそうですよ！

激うま！「ちゅるん鶏」

出典：Instagramアカウント「 marie_dietmeshi」

ダイエットといえば「鶏むね肉」のレシピが多くなりますが、パサつきが気になるという人も。そんなお悩みを一発で解決するというのがこちらのレシピ、「ちゅるん鶏」です。marie_dietmeshiさんが、「おいしすぎて食べすぎに注意」というレシピを教えてもらいましょう。

出典：Instagramアカウント「 marie_dietmeshi」

こちらが材料です。つくりかたも驚くほど簡単。

1.お湯をわかしているあいだに、長ねぎをみじん切りにし、調味料の材料を混ぜて、ねぎ塩ダレをつくっておきます。

2.鶏むね肉を5mm幅にそぎ切りにし、塩コショウ、片栗粉を全体にまぶします。

3.沸騰したお湯に鶏むね肉を入れて、2分半茹でたらザルにあげます。

4.お皿にのせてねぎ塩ダレとごまをかけたら完成！

片栗粉でコーティングしてお湯で茹でるだけで驚くほど「ちゅるん」とした食感になるのだそう！

簡単すぎる「痩せユッケ」

出典：Instagramアカウント「 marie_dietmeshi」

混ぜるだけでできる「痩せユッケ」。高タンパク低カロリー、納豆とキムチで腸内環境も整えて、ダイエットにもぴったり！

出典：Instagramアカウント「 marie_dietmeshi」

材料はこちらです。つくりかたは混ぜるだけ！

1.めんつゆ、ごま油、コチュジャン、にんにくチューブを混ぜてタレをつくります。

2.器に豆腐、納豆、ツナを入れて混ぜます。

3.さきほど混ぜたものの上に、キムチ、卵の黄身をのせて、タレをかけます。お好みで韓国のりや小ネギをトッピングすれば完成！

混ぜるだけの簡単なヘルシーレシピ。お腹がすいたらさっとつくって、ダイエット中でも、おいしく食事を楽しめそうですね。

まとめ

食べることの大切さを身をもって知ったmarie_dietmeshiさん。でも、料理が苦手ということもあり、誰にでもできる簡単なヘルシーレシピを次々と考えて挑戦しました。結果として、バランスのとれた食生活で体は健康になり、半年で7kgのダイエットに成功したというのですからすごいことですよね。どのレシピも驚くほど簡単でおいしそう。これがダイエットレシピというのですから、marie_dietmeshiさんの言う通り「ズル痩せ」ですね！

食事制限のダイエットで、体がボロボロになっていませんか？食べる楽しみはそのままに。簡単なヘルシーレシピをたくさん覚えて、楽しくダイエットを続けていきましょう。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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