豆腐を使った、ふわふわモチモチのおかずレシピ。箸が止まらないこと間違いなしです。ぜひ、作ってみてくださいね♫
カニカマと豆腐の落とし揚げ
1人分
材料：
絹豆腐 150g
カニ風味かまぼこ 3本
【A】片栗粉 大さじ2
【A】小ねぎ（小口切り） 2本分
【A】鶏ガラスープの素 小さじ1
【A】塩 小さじ1/3
サラダ油 大さじ3
作り方：
① ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる
② ①に手で割いたカニ風味かまぼこ、【A】を加えて混ぜる。
③ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②をスプーンで落とし入れる。こんがりと揚げ焼きにしたら、完成！
