今回は久世福商店「万能ごま」を使って美味しいごま和えを作りました。
とっても簡単で、美味しいですよ。
万能ごまは、信州味噌にごまを漬け込み、乾燥させた万能ふりかけです。
にんにくチップの香ばしさも加わり、たまらなく美味しいですよ。
では、ご覧下さいませ。
▼材料
・ ほうれん草：4束
・ 塩：ひとつまみ
・ 万能ごま：大さじ2
ほうれん草はよく洗います。鍋に水を入れ沸騰したら塩をひとつまみ入れます。サッと湯掻いてざるにあけます。冷水に通し、3cmぐらいの長さに切り揃えます。
ボウルに入れて、万能ごまを加え軽く混ぜます。
器に盛り付けます。
■ コツ・ポイント
万能ごまは、ほうれん草のお浸しによく合いますよ。
また、万能ごまにほうれん草を混ぜた後、ご飯を加えて、混ぜご飯にしても美味しいですよ。
暮らしニスタ／舞maiさん
