福島県喜多方市の加納小の児童は、農業科の授業の一環で納豆作りに挑戦した。
食べ物を作る大変さや喜びを感じてもらう目的で初めて実施した。6年生11人が参加した。児童は同校農業科支援員の指導を受けながら、蒸した大豆に納豆菌を吹きかけ、混ぜ合わせた。大豆をカップに入れ、湯たんぽとともに発泡スチロール製の容器に並べた。24時間保温し、翌日に出来具合を確かめた。
市内塩川町出身で、納豆メーカーのカジノヤ（神奈川県）の梶俊夫会長が、大豆や納豆菌などを提供し、実施に協力した。
（会津版）
加納小児童が納豆作りに挑戦 授業の一環で 福島県喜多方市
- Published
- 2024/02/27 17:00 (JST)
- Updated
- 2024/02/27 17:43 (JST)
