大山乳業農業協同組合（琴浦町保）が販売するアイスクリーム「白バラプレミアム ブルーベリー＆クリームチーズ」が、本年度の優良ふるさと食品中央コンクールの国産畜水産品利用部門で最優秀賞に相当する農林水産大臣賞を受賞した。鳥取県の商品が同賞を受賞するのは9年ぶり3例目で、同部門では初めて。
「白バラプレミアム ブルーベリー＆クリームチーズ」は、県産の生乳と北海道産のクリームチーズを使ったアイスで、アイスの下にクランチ、上には県産のブルーベリーを使ったソースの3層構造。甘味と酸味のバランスが良く、3層を一緒に食べることでおいしさが引き立つ。
2022年度「食のみやこ鳥取県」特産品コンクールの菓子・パン部門で最優秀賞を受賞し、優良ふるさと食品中央コンクールに県代表として出品。畜産物や水産物の原料調達などで地域の発展や活性化への功績を評価する国産畜水産品利用部門で、最優秀賞に輝いた。
同社製品開発センターの久米佑介係長は「白バラプレミアムシリーズは『ミルクファースト』がコンセプト。ミルクのおいしさを大切にしながら、見た目や3層にすることにもこだわった。3層構造はやったことのない挑戦だったけど、いろんな人たちと試行錯誤してきた苦労が報われた」と喜んだ。
表彰式は3月4日、東京都内で開かれる。
◇白バラプレミアムシリーズは、カタログギフトやスーパー、同社の直売所で購入できる。
