トマト缶で簡単！旨味も甘味もたっぷり「キャベツのトマト煮」

野菜が足りていないかも…。そんなときはトマト缶で手軽に作れる「キャベツのトマト煮」がおすすめです。加熱して甘味が増したキャベツにトマトのほどよい酸味と旨味がプラスされて、おいしさアップ！カサが減った野菜がたっぷり食べられますよ♪

キャベツと豚肉のガーリックトマト煮

キャベツは軽く炒めておくと、甘味がアップ！にんにくと粉チーズで、味わい深く仕上がります。トマトの酸味はほぼないので、お子さんも食べやすい一品です。

薄切りの豚バラ肉を使うので、煮込み時間が短くても肉はやわらか♪中濃ソースやウスターソースを小さじ1加えると、味が締まります。

食材を炒め、調味料を加えて8分ほど煮ればもう完成！仕上げに生クリームや牛乳を加えれば、トマトクリーム煮になりますよ♪パスタともよく合います。

材料をすべて鍋に入れて、蒸し煮にするだけ。最後に塩とはちみつ、黒こしょうを加え、水分を飛ばせばできあがりです。

さばの水煮缶は汁ごと使うので、栄養も旨味もたっぷり♪イタリアンパセリの、さわやかな香りがアクセントです。

トマト煮にすれば、キャベツを一玉買ってもおいしく消費できそう！お財布にやさしく、節約時にもおすすめです。ご飯にもパンにも合うので、ぜひお好みのレシピで作ってみてくださいね。