ラクラク大量消費！簡単「白菜のごま油漬け」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、「白菜」を使った簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。

ひと玉購入してしまうと、お鍋で使っても半分くらい残りがちな白菜。

早く使い切ってしまいたい時は、ごま油漬けにするがおすすめです。塩とごま油で切った白菜を漬けるだけですが、とにかくおいしいので、たくさん作ってもあっという間に消費できます。

辛くしたい場合は、小口切りにした唐辛子を入れて漬け込めばOK。ぜひお試しください！

1）白菜をざく切りにし、ポリ袋に入れる。

2）塩とごま油を加えて、揉む。

3）全体に混ざったら、空気を抜いて冷蔵庫で1時間置く。

※冷蔵庫で4日保存できます。

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