鶏ささ身の筋取り、キレイにできる方法ないかな？と思ったことはありませんか？暮らしニスタのmahiroさんは「天才的な！」方法を思いついたそう。さっそくご紹介します♪
使うのは、お鍋の時に具材をすくうスプーン
コレが、最強だった！穴の大きさが、大き過ぎず小さ過ぎず丁度いいよ。
ササミの筋を穴に通して…
引っ張り出します
キッチンペーパー等で筋の先端を持ち
スプーンを引くだけ
左手はしっかりつかんだ状態で、スプーンを動かしてね
こんな感じで、気持ちいいくらいスーッと取れちゃう。
筋部分が短くて入れにくい場合は、スプーンの先で削いで筋を出す
筋にあまり肉が付く事なく、きれいでしょ
ササミもぐちゃぐちゃにならず、綺麗な状態
穴あきオタマは、皆んなの家庭にあるんじゃないかな?
これもお鍋用の小さいおたま。もしくは、こんな感じのフォークの目玉の部分でもOK。
コツ・ポイント
毎回、筋取りには苦戦していてフォークや割り箸等を使って色々試した結果！ついに、簡単でキレイに取れる方法を発見したヨ！他の物でも穴の大きさが小さめの物があれば、やってみてね！
まとめ／暮らしニスタ編集部 ※人気記事を再編集して配信しています。
