日清食品株式会社のロングセラー商品である、『日清のどん兵衛 きつねうどん』。
そのまま食べてもおいしいですが、巷では油そばにするアレンジが流行っているそうです。
気になったので、試してみることにしました！
『日清のどん兵衛 きつねうどん』の油そばアレンジ
用意するのは『日清のどん兵衛 きつねうどん』と、ごま油のみ。いたってシンプルですね。
つゆには本鰹と宗田鰹の２種のかつおだしが使われていて、コクと旨味が感じられるそうです。
それでは早速、油そばのアレンジを作ってみましょう！
通常の作り方だと先に粉末スープを入れますが、油そばアレンジの場合は後入れなので、取り出しておいてください。
蓋を開けて粉末スープを取り出したら、お湯を内側の線まで注ぎます。
パッケージには熱湯５分とありますが、食感を残すために短めの３分待ちます。
３分経ったら、やけどに注意してお湯を捨てましょう。
粉末スープを３ぶんの１のみ入れます。全部入れると味が濃すぎてしまうので、注意しましょう。
最後に、ごま油大さじ１杯を入れてよくかき混ぜたら完成です。
お好みで七味を入れたり、味が薄かったら粉末スープを足したりしてもよいでしょう。
麺を持ち上げると、ごま油の香りがふわっと漂います。
いつもよりも短めの３分でしたが、麺はもっちりしていてとてもおいしいかったです。
ごま油とお出汁の香る麺と、合間に食べる甘みあるお揚げのコントラストが絶妙でした！
ごま油があればできる『日清のどん兵衛 きつねうどん』の油そばアレンジ。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
