サクサクでほろっとした食感が特徴のスノーボールクッキー。今回は、チョコレートや抹茶を加えたおいしいアレンジレシピをご紹介します。難しそうに思えますが、作り方の基本は混ぜて焼くだけ。まん丸な形がキュートで、ホワイトデーのお返しにしても喜ばれそうです♪
カリッとほろっと「ココアアーモンドスノーボールクッキー」
ココア感たっぷりのバタークッキーに香ばしいスライスアーモンドを加えたレシピです。アーモンドのカリッとした食感がよいアクセントになっていますよ。茶色のクッキーに白い粉糖をまぶした色合いも素敵ですね。
洗い物なし！「米粉のきなこスノーボールクッキー」
米粉やきなこで作るスノーボールクッキーです。つなぎに水を加えることが食感をよくするポイントなんだそうですよ。生地はビニール袋で混ぜるので、洗い物がでないのがうれしいですね。丸めるのが難しい場合は、棒状にのばして包丁で切り分けても。
レンジで3分！「スノーボールクッキー」
ホットケーキミックスで作るスノーボールクッキーです。チョコレートを加えるアレンジは、大人にも子どもにも喜ばれそうですね。オーブンではなく、電子レンジで作れる手軽さもうれしいポイントです。
簡単に作れて失敗なし「お抹茶スノーボールクッキー」
抹茶が香るスノーボールクッキー。加える抹茶の量を増やして、濃い味わいにアレンジすることもできますよ。焼きたては崩れやすいので冷めるまで触らないことと、粉糖をまぶすのも冷めてからにするのがきれいに仕上げるコツだそう♪
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雪玉のようなかわいい見た目でプレゼントにもぴったりなスノーボールクッキー。大切な人の好みの味で作ったら、とっても喜ばれそうです♪ぜひご紹介したレシピを参考に作ってみてください！
