特産釜いり茶で洋菓子　高千穂郷 ご当地土産に

Published
2024/03/02 18:39 (JST)
ツーリズム高千穂郷が開発した「緑茶のテリーヌ」（左）と「緑茶のガナッシュ」（右）

　世界農業遺産「高千穂郷・椎葉山地域」の5町村でつくる「ツーリズム高千穂郷」（藤本昭人代表理事）は、増加するインバウンド（訪日客）を狙い地元特産の釜いり茶を使った洋菓子を開発した。高級路線の”ご当地土産”に育てていきたい考え。

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