国内外の厳選されたグルメがずらりと並ぶカルディ。現地に足を運ばないとなかなか食べられないものや国産のこだわりご当地商品など、充実したラインナップの店内で商品を選ぶ時間も楽しめるのが魅力！

今回は、いま話題の中華麺「ビャンビャン麺」に注目。カルディの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気のカルディマニア、舞さんに教えてもらいました。

カルディ「ビャンビャン麺」「ビャンビャン麺のたれ」

今回紹介するのは、「ビャンビャン麺」（購入時：172円）と、「ビャンビャン麺のたれ」（購入時：90円）です。

ビャンビャン麺とは中国西安省を中心に昔から食べられている幅広の麺のことで、まず商品名の画数の多い漢字のインパクトが強いですよね。パソコンで漢字変換できない57画の漢字が2つ並んでいます。

日本のきしめんのようですが、もっと幅の広い食べ応えのありそうな麺。

その分茹で時間もかなり長めで、12～15分ほどかかります。

茹で上がったらしっかり湯切りをして、ビャンビャン麵のタレを絡めます。たれは袋から出した時点で食欲をそそるいい香りがしました。

茹でたては麺が切れやすいので慎重に混ぜるのがポイント。しっかり全体に絡んだら、お好みの具材をトッピングします。

気になるお味は

今回は味付けしたそぼろ肉、千切りきゅうり、半熟ゆで卵をトッピングしました。

麺はとにかくもっちもちで弾力があり歯ごたえがしっかりあるので満足度大！スパイスが効いた醤油ベースのたれがまた絶妙なおいしさで、幅広い麺と相性抜群です。

辛さとしびれも感じる本格的な味わいで、シャキシャキのきゅうりと辛さをマイルドにしてくれる半熟ゆで卵はのせて大正解でした！

早くも筆者は麺とタレをリピート購入しています。手ごろな価格でお店レベルの本格的な味わいが自宅で気軽に楽しめるのはうれしいですね。「ビャンビャン麺」「ビャンビャン麺のたれ」、気になるかたはぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

■執筆／舞…コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。カルディ歴は10年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。インスタグラムは＠mai_kaldigets。

編集／サンキュ！編集部

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