【平塚市】マフィン専門店「ME BAKE」を運営する株式会社MASHが破産

平塚市代官町の株式会社MASHが、2024年2月21日(水)に東京地裁より破産手続き開始決定を受けた。

MASHは、マフィン専門店「ME BAKE(エムイーベイク)」を運営し、辻堂・平塚・渋谷(東京)の店舗やオンラインショップなどを通じ販売していた。

一つひとつ手作業で成形し、フルーツやナッツ、クリームなどをふんだんに使った見た目にも楽しい個性的なマフィンの数々に、多くのファンを獲得していたが、店舗展開などに伴う出店費用に加え、製菓材料や包装資材、人件費が想定以上に膨らんでいた。

一部商品の値上げなどで対応していたものの、立て直しに至らず、2024年1月末までには全店を閉店。負債は約7500万円となる。

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