いつも同じ具材や味付けでサラダがマンネリ化してしまう…。そんなときは旬の「れんこん」を使ったサラダはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感と食べ応えでばっちり満足感が得られますよ！ぜひチェックしてみてくださいね。
栄養たっぷり「デリ風ごまサラダ」
下ゆでした具材にごま風味の合わせ調味料で味付けをします。一度にたっぷりの野菜とひじきを食べられるうれしい一品です♪おしゃれなデリ風サラダでお腹も心も満たされること間違いなし！
スパイシーでやみつきに！「カレーマヨサラダ」
野菜をレンチンしたら、あとは調味料とツナを和えるだけ！簡単なのであと一品ほしいときにも最適です。カレー粉のスパイシーな風味がやみつきになります。ツナ以外にハムやベーコンなども合うそうです。
和洋どちらもOK「れんこんときのこのサラダ」
キャベツとんにんじんはレンチンし、しめじ・ベーコン・れんこんはオリーブオイルで炒めます。しめじの水分を抜くように炒めるのがポイントとのこと。お弁当のおかずやサンドイッチの具としても使えて大活躍しますよ！
わさびがアクセント！「和風サラダ」
にんじんと塩ゆでしたれんこんを調味料で和えたら完成です。少ない工程で楽々調理♪ほんのりと香る顆粒だしとピリッときいたわさびの風味が◎。マヨネーズを使っていてもこってりしすぎないのがよいですね。
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いろいろな味付けや具材で楽しむ「れんこんサラダ」をご紹介しました。サラダは葉野菜を使うことがが多いという方も、ぜひお試しくださいね。
