砂糖を加えることで、菜の花独特の苦みを和らげることができ、とっても食べやすくなりますよ！ぜひ、作ってみてくださいね♪
菜の花とかに風味かまぼこの和え物
2人分
材料：
菜の花 100g
かに風味かまぼこ 2〜3本
【A】しょうゆ 大さじ1/2
【A】砂糖 小さじ1
【A】鶏ガラスープの素 小さじ1/2
【A】いりごま 適量
作り方：
① 鍋にお湯を沸かし塩（分量外、適量）を加え、菜の花を入れ1分ほどゆでる。
② ゆでた菜の花を冷水で冷やす。水気をよく拭き取り、食べやすい大きさに切る。
③ ボウルに②、ほぐしたかに風味かまぼこ、【A】を入れ、よく和えたら、完成！
