ほぼ年中収穫されているイメージのニラですが、冬から初にかけた今の時期が一番の収穫時期とされています。
今回はそんな「ニラ料理」をテーマに北海道の朝の情報番組イチモニ！で質問しました。
Q・ニラ料理といえば？
１・ニラたま 5,325人 54%
２・ニラレバ 3,050人 29%
３・チヂミ 879人 8%
４・そのほか 916人 9%
「ニラたま」という回答が最も多い結果となりました。
いただいたメッセージを一部ですが紹介します。
１・ニラたま
札幌市 女性30代 「あと一品！という時にササッと作れるので、おうちでもよく作ります。」
滝川市 女性40代 「子供も好きだし簡単なので、我が家の食卓にはよく登場します。」
深川市 女性40代 「ニラといったらニラたまですね。たまごは半熟が美味しいです。」
札幌市 女性50代 「少し甘めのニラ玉、ご飯が進みます。」
札幌市 女性60代 「一番馴染み良く、美味しいと思います。」
２・ニラレバ
北見市 男性20代 「ニラレバが大好きです。」
札幌市 男性30代 「町中華のニラレバたまにめちゃくちゃ食べたくなります！」
千歳市 男性40代 「唯一レバーを食べることができる料理です。ニラレバ？レバニラ？どちらが正しいのでしょうか？」
池田町 女性50代 「やっぱりニラ料理といえばニラレバでしょう！これははずせません！」
札幌市 女性60代 「中華屋さんに行くと必ず注文してしまいます。」
３・チヂミ
北広島市 女性30代 「ニラが苦手な子供たちもチヂミならモリモリ食べます。」
札幌市 女性40代 「ニラ大好きな息子！チヂミにたっぷり入れます！」
札幌市 女性40代 「韓国旅行で食べてから大好きになりました。でも家で作るとカリッモチッになりません...」
札幌市 男性50代 「お酒のお供、おかずの両方にピッタリ！」
札幌市 女性60代 「夏になると庭にニラがたくさんできるので、夫がニラのチヂミを作ってくれます。」
４・そのほか
札幌市 男性20代 「スンドゥブチゲです！寒い冬にはこれでしょう！」
札幌市 男性30代 「もつ鍋にたっぷりニラが乗ってるのが興奮します！」
札幌市 女性40代 「おひたしです。シンプルなのが1番です。」
千歳市 男性50代 「もつ鍋！もつの味を引き立てるのにニラは欠かせません」
小樽市 男性60代 「どれも好きですが、餃子がいちばん好きです。たくさんニラ入れます。」
