<ディープに歩こう 札幌・創成イースト歴史編>⑥ 「トモエ」ブランドの福山醸造 しょうゆ・みそを育んだ風土

福山醸造が製造販売するみそ、しょうゆ(中村佑子撮影)

 連載「ディープに歩こう 札幌・創成イースト歴史編」の6回目は、明治期に創成川沿いで創業した、しょうゆ・みその製造販売「福山醸造」を紹介します。この地だからこその創業の理由とはー。(報道センター 芝垣なの香)

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