春のおすすめスイーツレシピです！桜シーズンに、ぜひ作ってみてくださいね。
桜チーズケーキ
2人分
材料：
【A】桜あん 100g
【A】ヨーグルト（無糖） 100g
【B】クリームチーズ（常温に戻す） 200g
【B】グラニュー糖 50g
生クリーム 100ml
溶き卵 1個分
桜パウダー 10g
作り方：
① ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
② 別のボウルに【B】を入れてなめらかになるまで混ぜる。①を2回に分けて加え、その都度混ぜる。生クリームを加えて混ぜ、溶き卵を加えて混ぜる。
③ 桜パウダーを加えて混ぜたらクッキングシートを敷いた型に流し入れる。天板にのせて熱湯を型の1/3の高さまで注ぎ入れる。160度に予熱したオーブンで40分湯煎焼きする。140度に温度を下げて15分同様に焼く。
④ 粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やす。お好みでデコレーションをしたら、完成！
※ クッキングシートは250度で20分耐熱のものを使用してください。
