街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ犬山有楽苑」（愛知県犬山市）が、ホテル初となる「ストロベリースイーツビュッフェ」を開催！
2024年5月31日（金）までの期間中、レストラン「インディゴホームキッチン車山照」にフレッシュないちごを使用したスイーツが大集合します♪この機会に、ぜひ足を運んでみませんか。
地元農家のいちごを使用！「ストロベリースイーツビュッフェ」のメニューをご紹介
ビュッフェに並ぶのは、岐阜県各務原市にある「みのり農園」から直接仕入れた「美濃娘」を使用する多種多様ないちごスイーツです。いちごの爽やかで芳醇な香りと味が詰まった13種類以上のスイーツを思う存分楽しめますよ！
ここからは、ストロベリースイーツビュッフェで味わえるメニューをご紹介していきます♪
真っ赤な果実がぎっしり！いちごを贅沢に使ったタルト
いちごがたっぷりのった「いちごのタルト」。アーモンドクリームを敷き詰めた自家製のタルトに、隠し味のラム酒が効いており風味豊かな味わいを楽しめます。
「一口いちごタルト」は、つまんでパクっと食べられるちょうどいいサイズ！いちご1粒をそのまま使った贅沢な美味しさが口いっぱいに広がりますよ。
ラインアップ豊富なケーキは見た目も中身もいちごだらけ！
グラススタイルで楽しむ「いちごショートケーキ」は、いちごソースがアクセントに。美濃娘を100％使用したソースですよ♪
「いちごロールケーキ」はもちもち食感のロール生地に、丸ごと果実といちごのチョコクリームをイン。いちごとクリームがギュッと詰まった断面にうっとりしちゃいますね！
いちごパウダーとピューレを使った「いちごのパウンドケーキ」。いちごのリキュールシロップで、しっとりと焼き上げられています。
ゼリーやパイなどいちごの魅力が詰まったアレンジスイーツも
レモンゼリーにラベンダーの風味をプラスした「レモンラベンダーゼリー」。オリジナルゼリーの上にのったいちごと、ほのかなラベンダーの香りを楽しんでくださいね♪
自家製のパイ生地に美濃娘を敷き詰めた「いちごパイ」は、サクサク食感と甘酸っぱさがくせになること間違いなしです！
「いちごパンナコッタ」はミルクといちごを軽い食感で仕上げた優しい味わい。ほっと癒やされるいちごスイーツですよ♪
深紅の「いちごシュークリーム」の中にはいちご味のカスタードがたっぷり。どこから見ても真っ赤な見た目に味と食感が気になりますね！
旬なフレッシュいちごをタルトやケーキ、ゼリーなど、多彩にアレンジしたスイーツが集まる「ストロベリースイーツビュッフェ」。家族や友人と特別な時間を過ごすのにもぴったりです！
さまざまなスイーツに姿を変えるいちご「美濃娘」とは？
ストロベリースイーツビュッフェで使用されるいちご「美濃娘」を生産する「みのり農園」。代表の津田昭彦さんは岐阜県各務原市の出身で、2023年7月に就農からわずか4年で農林水産大臣賞を受賞しています。
美濃娘は、ケーキ用に品種改良された岐阜県のオリジナルブランドで、糖度は10度～12度。円錐形の粒が大きく、外皮は真っ赤な光沢を放っていることから「深紅のダイアモンド」とも称されています。香りが強いのも特徴の一つで、甘いだけでなくほどよく酸味もあるため、スイーツと相性抜群なんです！
そんな美濃娘をふんだんに使用した種類豊富なスイーツの数々が展開される「ストロベリースイーツビュッフェ」。いちご好きにはたまらない期間限定のブッフェで、たっぷりのいちごスイーツを楽しみませんか。
ホテルインディゴ犬山有楽苑／「ストロベリースイーツビュッフェ」についてはこちらをチェック！
■ホテルインディゴ犬山有楽苑
中部圏の奥座敷・犬山に建ち、時間の流れが変わったかのように壮大で、エネルギッシュなホテル体験をプロデュース。ホテルに隣接する国宝茶室「如庵」を有する日本庭園 有楽苑や、近くを流れる木曽川と迫力ある国宝犬山城天守、城下町のグルメや祭り文化のにぎやかでカラフルな世界が広がる犬山を肌で体験できます。
住所：愛知県犬山市犬山北古券103−1
TEL：0568-61-2211
詳しくは、ホテル公式WEBサイトまたはInstagramをご確認ください。
■ストロベリースイーツビュッフェ
【期間】2024年3月1日（金）～5月31日（金）
【時間】13:30～15:00（L.O 14:30）
【料金】4,000円
【内容】ストロベリースイーツビュッフェ、飲み物（コーヒーまたは紅茶）
【場所】レストラン「インディゴホームキッチン車山照」
■ランチコース
※ランチコースのデザートでも、デザートプレートまたはストロベリースイーツビュッフェが楽しめます。
【期間】2024年3月1日（金）～5月31日（金）
【時間】11:30～15:00（L.O 14:30）
【料金】6,500円（ランチコース＋デザートプレート）、7,500円（ランチコース＋スイーツビュッフェ）
【内容】ランチコース（椿）、デザートプレートまたはスイーツビュッフェ、飲み物（コーヒーまたは紅茶）
【場所】レストラン「インディゴホームキッチン車山照」
＜予約・問い合わせはウェブサイトまたはお電話にて＞
TEL: 0568-61-2211
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※写真はイメージです。
※内容は仕入れ状況により変更になることがあります。
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※掲載情報は公開日時点のものとなります。
