◎…宮崎市南方町のフランス料理店「ドゥースダイニング ウィング」では、ヨーロッパの伝統楽器である手回しオルガン＝写真＝の演奏が楽しめる。シェフが昼食後などに演奏する。
◎…同店オーナーシェフ木場崎誠さん（64）が昨年6月、引退する奏者から購入。フランスでの修業中に路上演奏をよく聞いていたことから、いつか店に置くのが夢だったという。
◎…小さな穴がいくつも開いたロール紙に風を当てて音を鳴らす仕組みで、演奏できる曲数は90曲以上。シェフは「本場の味、本場の音色でフランス気分を味わって」とPR。
