こんにちは♪地域特派員ほんにょです♪
「せり鍋が食べたい」という県外から来た友人の希望で、せり鍋が食べられる仙台の飲食店を調べました！そこで見つけたのが「わのしょく二階」。
こちらでは、名取の三浦農園さんの美味しいせりが食べられるということで、行ってきました！
わのしょく二階
名前の通り、お店は二階にあります。
4人で予約していたので、入り口に近い個室に着席。
本日のお品書き
セリ鍋は人数分予約しておきました。
ご覧の通り、美味しそうな＆お酒が進みそうなお料理が並んでいます♪
お酒も揃っていますよ～♪
生ビールで乾杯
キンキンに冷えたビールで乾杯！
1人は仕事で遅れて登場～。「飲むのも食べるのもすぐに追いつくと思うから、がぶがぶ飲んでて」とのことでお先にスタート。
お通しは昆布出汁のおでん。やさしい味の熱々おでんが冷え冷えのビールと胃袋で合流。
さっそくビールをがぶがぶ飲み始めています（笑）
お料理も頼みました！
ばちマグロ、サワラ、ブリ、水ダコ、ヒラメ。
きざみわさびのポテトサラダ。
わさびを混ぜていただきました。お酒のつまみに最高！
こちら、美味しいこと間違いなしの青森真たら白子（ポン酢）
鮮度抜群です！
ぎんなん塩煎り。
大粒のぎんなんで食べ応えありです！
芝えびの唐揚げ。カリッカリに揚がっていてパクパクいってしまいますよ♪
立体的に盛り付けられていて、下の方の芝えびさんが「重～い」と言っていそうなほど。
そして本日主役のせり鍋
せりの根も立派です！
最初は可愛い店員さんがお手本を見せてくれました♪
出汁は、鴨肉とトビウオとネギ系。そこに蔵王鴨肉の団子が１人３つずつの分量で入っています。
沸騰させすぎると旨味が無くなるという事で、加熱しすぎそうになったら火は止めながら…
ちなみに、せりの根は30秒、葉は10秒、加熱することでシャキシャキ感が感じられるそう。
美味しそう～！
私、家で作る時、加熱しすぎていたなぁ・・・と反省。
この鮮やかな緑色のせりを見てください！！！
本当に美味しかったです！
せりの香りもよく、美味しい出汁と共にシャキシャキ食感も楽しみました♪
最後は〆にラーメンか雑炊を選べるのですが、この日は雑炊にしてもらいました♪
美味しい～！ 大満足です～！ お酒もすすみますよ～！
ご馳走様でした♪
ぜひ、仙台でせり鍋をどこで食べようか迷ったら行ってみてくださいね！
DATA
わのしょく二階
住所 〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町2-5-15一番町ビル2F
電話番号 022-224-6040
営業時間 17時00分～0時00分
不定休
Instagram https://www.instagram.com/wanoshoku2kai/
