3月9日は「ざっ（3）こく（9）」の語呂合わせから『雑穀の日』。おいしくて食べやすい雑穀にこだわるお店「お米と暮らし」の浅沼さんと、女優・羽田美智子さんがコラボしたおいしい雑穀米が誕生しました。
羽田美智子さん「わがままを詰め込んだ」雑穀米
羽田美智子さん「お腹の中から綺麗になれて、お肌もツルツル、消化がよく栄養満点、食べやすい雑穀米を、、、という私のわがままを雑穀エキスパートの浅沼さんが根気よく聞いて、形にしてくれたのが『osekkai雑穀米』です。周りの方の健康に非常におせっかいな私の性格をネーミングされました。
アマランサスや押し麦、発芽玄米、きび、小豆、あわ、ひえなど18種の雑穀をすべて国産で、何より「美味しく」がテーマでバランスよくブレンドされています。このosekkai雑穀米があまりにもよいブレンドにできたため、これ以上の物は必要ないと思っていました。
ところがお家時間が増えた昨今、打ち合わせもオンラインが主流となり、PCやスマホと向き合う時間が増え、眼が疲れるという声を多く聞くようになり、私自身もそれを痛感するように。
眼に良いものを主食のお米から摂れないものかと再び相談したところ、それには黒米を多く配合するといいとの答えが返ってきました。
黒米の栄養価を調べると、黒米とは古代米で、カロリーや糖質が低く、ビタミンやミネラルが豊富で、アントシアニンが多く含まれているため眼にも良いとのこと。また老化を食い止めてくれる抗酸化作用が高い。
それならば、、ということで黒米を濃厚にブレンドして誕生したのが『omoiyari雑穀米』です。
18種の基本となる雑穀米の中でも黒米をたっぷりいれて、私の大好きなアマランサスも多めにしていただきました。osekkai雑穀米より色が濃く、味もちょっと濃いめですが、食べやすく、とても美味しく出来上がりました。皆様のライススタイルに羽田甚商店の雑穀米達もいれてくださったらとっても嬉しく思います。」
雑穀米のおすすめ調理方法・食べ方
羽田美智子「こういった雑穀米は、白米に混ぜて炊くほかに何か食べ方はあるんですか？」
浅沼さん「例えば、忙しくてごはんが炊けないときには、スープジャーに雑穀米大匙二杯とお湯をいれてフタをしておきます。すると、おかゆみたいなものができるので、そこに梅干しやスープの素を入れて食べるとか。あるいは、できたものをご飯にかけたり、混ぜたりといった食べ方をすることもできます。」
羽田美智子「お湯につけておくだけでいいんですか？」
浅沼さん「はい。もち麦なんかは２時間くらいで食べられるようになるんですけど、ブレンドの雑穀米は豆なども入っているので３時間くらいですかね。」
羽田美智子「朝入れて持って出ればお昼ごはんに食べることができるし、すごく手軽ですね。」
羽田美智子さんが店主を務める羽田甚商店で販売中
『雑穀の日』を記念して、3月8日19:00～3月17日（日）23:59までの期間限定で「osekkai雑穀米」「omoiyari雑穀米」を選べる「お得なごはんのお供セット」も販売。どちらも食べたい方のために「雑穀米2種」の盛り盛りセットも。最強の「ごはんのお供」をセットにして、雑穀米を試してみませんか？
＜セット内容＞
・osekkai雑穀米200g（もしくはomoiyari雑穀米200g、もしくは左記2種セット）
・レモンオリーヴオイルちりめん
・しじみの恵みのり佃煮
・前田牧場の愛情ゴロゴロビーフカレー（甘口×1、中辛×1）
【内容量】
osekkai/omoiyari雑穀米：各200g（約13合分）
※お米1合につき、雑穀を大さじ1杯（15g）入れ、お水の量は変えずに炊いて下さい。
レモンオリーヴオイルちりめん：100g
しじみの恵みのり佃煮：110g
前田牧場の愛情ゴロゴロビーフカレー（甘口/中辛）：各200g
【WEB特設ページ】
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