3月10日の通夫さん。
今週もにこっと笑っておはようございます。
「毎日かんたんイラストおかず
〜グラタン皿一枚でできる手間いらずレシピ〜」
河村通夫・若杉佳子
(税込:1430円)
おかげ様で第7刷!
良きことは広め、を実践して頂き、ありがとうございます!
そして、ようやく3月25日に発売となります。
予約をしました、というお便りも沢山寄せられていて、
本当に嬉しいです。ありがとうございます。
本のタイトルは
「北斎時代の『絵手本』で『絵皿』を解く」で、
第一巻目は、「花・七福神の巻」です。
出版社は、京都の裏千家ゆかりの「淡交社」さん
シリーズを企画してくださいました。
(六巻を目指しています。)
「河村通夫 北斎」で検索すると
表紙が見られますので、探してみて下さい。
本体価格は、オールカラー240ページで税込2,640円。
どうぞお楽しみに!
お皿もとても美しく眺めることが出来ます。
ラジオをお聴きの方から
人形町で働いていた時、自社ビルを建てることになりましたが、
東京都から遺跡の調査依頼があり、
そこから江戸時代の食器や上下水道の設備などが発見され、
結果、文化財は保護されることになりました。という
素晴らしいお便りを頂きました。
お江戸日本橋七ツ立ち。
七ツ立ちとは「午前4時」の事です。
M「お江戸日本橋/タンポポ児童合唱団」
今日の「目利きプレゼント」は
桃栗の番組作りとフィーリングが似ている
6代目がお造りになった
江差町「五勝手屋本舗」さんの新商品です。
よろしければご応募下さい。
今週の「暮らしの実学」
江戸の街には井戸から水を運ぶ水道の設備がありました。
高低差で水を流すのですが、
江戸時代の水道は、木で作った排水用の「木管」が使われました。
果たして、どんな木を使うのか。推理してみました。
液体を入れるんだったら、お酒を入れているのは「杉」だな。
では、つなぎは何かな。など
自分で推理をすると、まっとうな答えに近づいていく。
その人が言ったことを鵜呑みにするだけじゃなく、
疑問を持つこと、推理をすることで結果、全体が繋がり、真理に行きつく。
調べてみたところ、やはり「杉」が多かったようです。
木は含水率が高いと腐りません。
通夫さんへのご相談
Q:レバーの簡単な食べ方教えて下さい。
A:レバーを買ってきてグラタン皿でそのまま焼くのですが、
焼肉屋さんではまず鉄板を熱して肉を焼きますね。
グラタン皿でも2〜3分、空焼きをする。
熱が「チュン」くらいになったら、レバーでもタンでもハツでもお肉でも、
肉をいれて3〜5分で美味しく焼ける。
買ってきたお肉に薄く醤油をまぶすと、日持ちがします。
通夫からのお知らせ
つけものレシピ2023年度版 配布開始です!
全道のスーパー、生協、農協の「お漬物コーナー」で配布スタートです。
見つけた方は手に取って、お友達の分もどうぞ。
お漬物だけではなく、
この季節にピッタリの旬の食材のレシピも掲載しています。
なお、数に限りがありますので、ご了承下さい。
STV本社と道内STV各放送局でも配布しています。
こちらもご利用下さい。
2023年 園芸レシピの配布開始!
今年も「園芸レシピ」の配布が
スタートしました。
今年の表紙は「大豊作は大節約」という見出しで
通夫さんが大きな茄子を手にしています。
河村さんちのらくらく園芸虎の巻 Vol.12
DCM(北海道・東北の全店)
DMCニコット(北海道全店)
ビバホーム、スーパービバホーム、コメリ
イエローグローブ、ジョイフルAK全店
旭川の上野ファーム、幕別町の十勝ヒルズ
恵庭の森産業直売所にて、配布中です。
また、STV放送会館、道内各放送局でも
配布しております。
畑の準備で足を運んだホームセンターさんで
「園芸レシピ」を見つけたら、
お友達の分もどうぞ。
良きことは広めましょう!
- 3/10(日) 「河村通夫の桃栗サンデー」
- この記事をradikoタイムフリーで聴く ※3月18日(月)午前5時 配信終了
- 番組名:河村通夫の桃栗サンデー
- 放送時間:毎週日曜 10:00〜11:00
- パーソナリティ:河村 通夫、若杉 佳子
- 番組へのメッセージ:momokuri@stv.jp
- 番組ホームページ:https://m.stv.jp/radio/momokuri/index.html