イオンモールは3月30日から、暫定利用施設「FULALI KYOBASHI」（大阪市都島区）において、フードホールを順次オープンする。
＜「FULALI KYOBASHI」にフードホール＞
同施設は、2023年7月20日の1期オープン以来、京橋の新しいサードプレイスを目指し、多種多様な屋台や移動販売ゾーン、イベントを楽しめる芝生広場＆ライブステージを展開している。
第2期として、新たに「フードホール」が登場する。若い女性も入りやすい、暫定利用ならではのラフで武骨なデザインを現代風にアレンジした屋内共有スペースに、安い・おいしい飲食店が4店舗出店する。
また、新たな実証実験として無人販売機「スマリテ」を4月26日導入する。菓子、飲料、冷凍食品などを販売する予定だ。
「スマリテ」は、ドアを閉めるとQRコード決済アプリにて「自動」で決済し、購入が可能な完全キャッシュレスの無人販売機。厚生労働省が定める「HACCP（ハサップ）」に沿った衛生管理システムの搭載に加え、特殊なアルゴリズム解析による「物体自動識別技術」を活用し、ショーケースから取り出した商品を自動で識別する。
代金未回収リスクを回避するための仕組みとして遠隔の温度管理、在庫管理などに加え、消費期限管理・売価を変更できるためフードロス削減にも貢献するという。
フードホールには、地元大阪で1970年に創業した「うどんの祥 かな泉」がオープン。うどんは全て粉から練り上げ一晩じっくり熟成させた完全自家製麺を使用し、揚げたて天ぷらと伝承のだしが相性抜群の名物天ぷらうどんや店内手仕込み本気のかつ丼を提供する。
神戸市南京町の老舗中華専門店「神戸南京町 皇蘭」が出店する。ランチは包子とスープのセット、ディナーは点心とアルコールが楽しめる中華カフェ＆バルとなっている。
16タップの樽生クラフトビールと、和牛や生がきなど国産食材を使った料理を一緒に楽しめるビアバー「クラフトビール BAK」、本場仕込みのフォー、バインミーを気軽に楽しめるベトナム料理店「ベトナム料理 これがPho」も登場する。
■FULALI KYOBASHI
所在地：大阪府大阪市都島区片町2-3-56
店舗数：フードホール店舗、屋台9店舗
敷地面積：約1万4800m2
延床面積：約480m2
建物構造：鉄骨造 地上1階建て
駐車台数：約180台
開店日：2023年7月20日1期オープン、2024年3月30日フードホールオープン
営業時間：施設開放時間 10時～22時
移動販売ゾーン コアタイム 11時～14時
屋台ゾーン コアタイム 11時～14時（土日祝のみ）、17時～20時
フードホール コアタイム 11時～14時、 17時～20時
※コアタイム以外の時間帯は各店舗により営業時間が異なる
休業日：各店舗によって休業日が異なる
公式サイト：https://fulalikyobashi.aeonmall.com/
Instagram：https://www.instagram.com/fulali_kyobashi/
■「スマリテ」の問い合わせ先
https://www.smarite.co.jp/
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