いよいよ桜の季節ですね。お花見のお供に「桜スイーツ」はいかが？編集部イチオシの3店を紹介！この時期限定の商品もあるのでお見逃しなく。
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【みなとみらい】ウェスティンホテル横浜の「天空の桜アフタヌーンティー」／桜スイーツ2024
今年は桜の開花が例年より早いそうですが、お花見の予定は立てていますか。ウェスティンホテル横浜では、3/15（金）から「桜」をテーマにしたアフタヌーンティーが始まります。
横浜の街と富士山を眺めながら楽しむひととき
同ホテルの「天空の桜アフタヌーンティー」の会場は横浜の街並みと雄大な富士山が一望できるロビーラウンジ。美しい景色を見ながら、桜の繊細な香り、優美な色彩、風味楽しめます。 スイーツは春の気分を盛り上げる「桜モンブラン 苺 ガナッシュ」などの計4品、セイボリーは「桜のエキスで煮た牛頬肉とレンズ豆のテリーヌ」など繊細な味が楽しめる計5品を用意。週末には桜の枝に見立てたチョコレートを添えた「桜スプリングパフェ」の提供も。この機会にぜひ。
天空の桜アフタヌーンティー
期間 3/15（金）～4/21（日）
時間 平日12:00から／14:30から（各回120分）
土・日曜・祝日11:30 から／13:30から／15:30から（各回100分）
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【横浜元町 香炉庵】和菓子店ならではの品ぞろえ！ 「桜もなか」「さくら道明寺」/桜スイーツ2024
横浜元町商店街にあり、どらやきが看板商品の「横浜元町 香炉庵」。和菓子店だけあり、春を感じる“桜スイーツ”がいろいろそろっています！
パリッとした皮は桜味とよもぎ味、その中身は…
桜の花をモチーフにした「桜もなか」。表側は桜色で桜味、裏側は薄緑色でよもぎ味にしたてたもなかの皮が特長です。
パクリと食べれば、パリッとした皮の口あたりの後、程よい塩味の桜あんと求肥が！ しっとりなめらかなあんと求肥の食感の取り合わせが心地よく、あっという間にペロリ、でした。
「桜もなか」221円。裏側のもなかの皮は薄緑色
もち米の食感と桜の香り、桜スイーツの王道！
桜スイーツの王道といえば、やっぱり関東では桜もち、関西では道明寺。「横浜元町 香炉庵」では、桜もちも道明寺もそろっています。今回は、「さくら道明寺」を購入してみました。
ピンク色にそまったもち米の中にはしっとりとしたこしあん。口当たりがさわやかなあんです。桜...
【横浜 かをり】チェリーのさわやかな風味と蜜漬けの桜がアクセント「桜ゼリー」/桜スイーツ2024
洋食・洋菓子文化発祥の地とされている場所にある「横浜 かをり」。横浜の洋菓子の老舗として、さまざまな人に愛されています。看板的存在なのは、レーズンサンドですが、こちらにも春を感じる“桜スイーツ”がありました。
いつの時代にも愛され続ける歴史ある一品
季節に問わず販売されている「桜ゼリー」。日本人がこよなく愛する桜をイメージして作ったゼリーは、八重桜の蜜漬けをゼリーの中にトッピング。お皿にあけると、きれいな桜が咲きました。
「桜ゼリー2個」891円。
チェリーのさわやかな風味でチュルンと食べられるのが魅力。桜の蜜漬けもよいアクセントになっていました。
薄ピンク色のキュートなゼリーには八重桜の蜜漬けが...
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