いちごジャムが微妙に余ってたので。 カリカリで、いちごの味がふわっとし、とても美味しいですよ! 高齢の方や、小さいお子さんなど、歯が弱い方は、牛乳を記事に足すと、あまり硬くなくなり、食べやすいですよ!
by あゆりちゃんさん
このレシピの材料
数量:高さ10センチのマフィン10個分
サラダ油… 90g
ばら印 上白糖 1kg… 120g
卵… 2個
薄力粉… 240g
ベーキングパウダー… 小さじ2
いちごジャム… 大さじ2
下準備
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
作り方
1.上白糖と油を合わせて混ぜる
2.卵を加え混ぜ、乳化させる。 薄力粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜる
3.半分を取り分け、ジャムを加えて混ぜる。 プレーン生地に合わせてマーブルにする。 型に流し込み、170度に予熱したオーブンで25分焼く
