コストコで買える本格ブリーチーズ

今回紹介するのは、「PRESIDENT ブリーチーズ」（購入時：1,898円）です。

ブリーチーズとはフランスのブリー地方発祥の白カビタイプのチーズ。カマンベールチーズによく似ていますが、その大きな違いは大きさで味はブリーチーズのほうがよりマイルドとのこと。

こちらはアメリカ産の商品で、直径15cmほどの大きさ。原材料はとってもシンプルで生乳、クリーム、食塩のみです。

表面にはふわっとした白いカビ。皮の厚みはしっかりありますが、中のチーズはねっとりとして柔らかいです。冷蔵庫から出したてよりも、30分ほど室温に戻したほうが、よりとろっとした食感を楽しめるとのこと。

室温に戻したブリーチーズを食べてみました。

柔らかくまろやかでクリーミー、皮の部分は風味があってくせになる味わい！ほどよい塩気もあり食べやすくておつまみにもぴったりなおいしいチーズです。

そのまま食べるほかにも軽く焼いても。とろりと伸びてこれも最高です。サンドイッチの具材として活用するのもおすすめ。

おいしいアレンジ

筆者は以前フランスに旅行した際、朝食にカマンベールチーズとジャムの組み合わせが出てきて初めてのおいしさに驚いた経験があります。

それ以来、自宅でもよく合わせて食べているのですが、カマンベールチーズとブリーチーズの味は似ているのでマーマレードジャムをかけてみたら、やはり抜群においしい！マーマレードの爽やかな甘酸っぱさとクリーミーなチーズが絶妙なバランスです。

コストコには世界各国から輸入されたさまざまな本格チーズがそろっています。他スーパーやチーズ専門店で購入するよりもおトクに購入できるので、チーズ好きな方は、ぜひコストコでいろいろなチーズを楽しんでみてくださいね。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
コストコ歴は15年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。インスタグラムはmai_costcogets。
編集／サンキュ！編集部

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