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チェジュ航空は、辛さに焦点を当てた韓国料理の事前注文機内食の提供を開始した。
ミシュランガイドソウル2023でおすすめレストランに選ばれた韓国料理専門店「サムウォンガーデン」と共同開発し、「牛カルビチム弁当」と「トッカルビ弁当」と済州アカザエビのビビンソースをセットにした、「牛トッカルビ弁当と済州アカザエビのビビンソースセット」、「牛カルビチム弁当と済州アカザエビのビビンソースセット」と、「ピリ辛トマトパスタと餃子グラタンセット」も発売した。
チェジュ航空の事前購入と機内購入の機内食では、「プルコギ丼」と「ラーメン」が最も人気だった。事前注文機内食では、「五色ビビンバ」と「甘辛い豚肉丼」も2位と3位だった。2023年12月に発売した「牛カルビチム弁当」と「トッカルビ弁当」も、1月から2月の販売量の約16%を占めているという。
新たに発売する事前注文機内食は、出発24時間前まで購入ができる。一部の超短距離路線は対象外となる。