▼材料
・ 大根：1/2本
・ 長ネギ：1/2本
・ 豚バラ薄切り肉：200g
・ 酒：大さじ1.5
・ Ａ【白だし：大さじ2
・ 酒：大さじ1
・ 顆粒中華だし：小さじ1
・ ブラックペッパー】：適量
作り方
1．豚肉は長さ半分に切って容器に戻し酒をふって全体にまぶす。
2．大根は皮を剥いて薄切り（スライサーを使っても）、長ネギは斜め薄切りにする。
3．フライパンに大根を敷き広げ、豚肉、長ネギの順に重ねてこれを2回繰り返す。
4．Aをかけて蓋をし、弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
5．皿に盛り付けお好みで青ネギを散らして完成。
重ねて蒸してる間に他のことができちゃう！！あっという間に夕食です。忙しい日でもきちんとご飯食べましょう。大根を玉ねぎ、じゃがいも、白菜などに変えても美味しく作れますよ。
暮らしニスタ／cot.cotさん
