こんにちは！
何を隠そう
（いや隠してはいませんが(^^;;）
料理は大好きなのに
片づけがとっても苦手な私...
いつもそれが悩みの種でした（涙）
そこで今回、
爆速レシピクリエイターの
およねさんのレシピ本
『やったもの勝ち！
およね式 手間どろぼうレシピ』を購入♪
作り方も片づけもとことんラクを追求、
そしてちゃんとおいしい＆楽しいって！
それって最高ではないですか♪
調理に時間をかけるより
家族のだんらん、
一緒に楽しくごはんを食べる時間を
大切にしていらっしゃるおよねさん、
素敵だなと思いました。
そこで今回、
たくさん掲載されている
手間どろぼうレシピから、
娘が「食べたい！」と言った
『のりの佃煮で和風シーフードパスタ』を
作りました♪
ちょうど我が家にある食材で、
あとは、むきあさりの冷凍を購入すれば
できるパスタレシピでした！
約20分でサッと作れるので
オススメです。
それでは、レシピへGO！！
↓↓
▼材料
・ スパゲッティ：400g
・ むきあさり（冷凍）：140g
・ むきえび（冷凍）：120g
・ しめじ：80g
・ にんにく：2かけ
・ オリーブ油：大さじ1
・ 【A】：
・ ⚫︎麺つゆ：大さじ2
・ ⚫︎のりの佃煮（市販）大さじ1：大さじ1
・ ⚫︎白だし：大さじ1
・ ⚫︎バター：10g
・ ゆで汁：40ml（お玉8割くらいの分量）
・ 【好みで】：
・ 貝割れ菜：適量
・ いり白ごま：適量
・ 刻みのり：適量
■以下、私は1人分で作成（以下の写真は上記の材料の1/4の量です）
スパゲッティは塩を入れたっぷりの熱湯で袋の表示時間より1分短くゆでます。
※塩の目安は、水3Lにたいして、塩大さじ1。塩分濃度0.5%が理想的ですが、できる範囲で。
■にんにくを切って、加熱します
★にんにくはみじん切りにします。
★フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱します。
■あさり、えびを加えます
あさり、えびを加えて加熱します。
■しめじを加えます
えびに半分火が通ってきたら、しめじをほぐしながら加えていためます。
■【A】を加えます
しんなりしてきたら、【A】を加えてよくからめます。
■スパゲッティを加えます
スパゲッティがゆで上がったら上記のフライパンに、スパゲッティを加え、ゆで汁を加えてまぜ、いためながら味をなじませます。
■皿に盛ります
皿に盛り、好みで貝割れ菜をのせ、ごまを振って刻みのりをのせます。
いただきま〜す！
■最後になりましたが...
爆速レシピクリエイターのおよねさんの『やったもの勝ち！およね式 手間どろぼうレシピ』がこちらになります。
感動したのが、炊飯器に食材を入れて美味しそうなワンプレート料理が作れるなんて、もはや神...！
■ コツ・ポイント
今回作らせて頂いた『のりの佃煮で和風シーフードパスタ』、とてもおいしかったです！
のりの佃煮がちょうどあまっていたんですが、パスタに加えるとこんなに合うんですね。これから我が家の定番になりそうです。
さらに、片づけもラクでした！本当に嬉しい...
短時間で、簡単で、片づけもラク、そしてちゃんとおいしい♪他のレシピも参考にさせて頂きます♡
暮らしニスタ／maruri_7さん
