キャベツは1玉買いがコスパ抜群!でも使い切れなさそうだし、毎日は飽きるかも…という方は、たっきーママさんのレシピをチェックしてみて。たっぷりキャベツでいつもの料理が軽やかに仕上がり、毎日でも食べられそうなおいしさに♪バリエーションも豊富で、野菜の旨味と甘味がしっかりと味わえます。
丸ごとキャベツのうま塩オイル蒸し
キャベツ丸ごと1個!【キャベツのうま塩オイル蒸し】 たっきーママ(奥田和美)さん
キャベツを丸ごと1玉蒸し焼きに。「こんなにおいしくなるなんて!」と、たっきーママさんも驚きの甘さを楽しめます。オイルをからめていただくのが最高。
キャベツとチーズの油揚げ巾着
キャベツとチーズの油揚げ沼サン巾着*次男の嘘 たっきーママ(奥田和美)さん
せん切りキャベツをマヨネーズと黒こしょうで和えたら、油揚げにぎゅうぎゅうに詰めるのが上手に作るコツ。ベーコンとチーズ入りで、パクパク食べられそう♪
豆腐とキャベツのふわふわお好み焼き
豆腐とキャベツだけで出来る!【豆腐でふわふわお好み焼き】 たっきーママ(奥田和美)さん
粉も山芋も不要!豆腐とキャベツで、ふわふわに仕上がります。「やわらかい生地なので、しっかり焼けるまで触らずに待ちましょう」と、たっきーママさん。
超シンプルで激ウマ!キャベツのとん平焼き
キャベツと卵だけ!超シンプルで激ウマ【キャベツのとんぺい焼き】 たっきーママ(奥田和美)さん
「キャベツと卵さえあれば作れる」とん平焼きは、めっちゃ簡単で豚肉なしでも激ウマ!シンプルな味付けで、キャベツの甘みが引き立ちます。
包まずレンジで!シュウマイ風キャベツ蒸し
激推し!包まずレンジで!【シュウマイ風キャベツ蒸し】*北海道テレビ「イチオシ!」に出演しました たっきーママ(奥田和美)さん
シュウマイの皮の代わりにせん切りキャベツをどっさり使っているので、あっさりとした仕上がりに。「旨い旨い」と、お子さんもお気に入りの一品です。
サラダや炒め物などの定番料理以外にも、キャベツのおいしさが楽しめるレシピはまだまだありますよ♪たっきーママさんのレシピを参考に、ぜひ今夜の一品に加えてみてくださいね。
たっきーママ(奥田和美)さん
料理研究家。2人のお子さんをもつ4人家族。「フーディストアワード」のお弁当部門において3年連続グランプリを受賞。2016年に発表された「第3回 料理レシピ本大賞 in Japan」の「料理部門」で入賞。著書『たっきーママのラクうま!オートミールダイエット』も好評発売中。
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