タラノメ～春の雰囲気　最上地域で収穫盛ん

　最上地域でタラノメの収穫が盛んに行われている。ハウス内には黄緑色のタラノメが並び、一足先に春の雰囲気が広がっている。

　JAおいしいもがみの管内7市町村では82人がタラノメを生産している。大蔵村清水の荒沢淳さん（49）のハウスでは、電気で加温した促成ベッドに10センチほどに切られた木を並べ、育ったものから収穫している。出荷先は東京方面が中心だという。

　荒沢さんの出荷は4月上旬まで続く見通しで、「収穫量は減る見込みだが、品質は例年通りだ」と語った。