「シウマイ弁当」で有名な崎陽軒（横浜市）は16日、北陸新幹線金沢―敦賀（福井県）間が延伸開業するのに合わせて、福井県の名産品を味わえる「北陸新幹線 福井・敦賀開業記念弁当」を発売する。24日まで限定5千個。崎陽軒の担当者は「福井県へ足を運ぶきっかけになってくれればうれしい」と話す。
福井県のブランド米「いちほまれ」を使用。おかずに越前市の名物「ボルガライス」をイメージしたチキンカツや「九頭竜まいたけ」とヒジキの炒め煮などを詰めた。定番の「シウマイ」も入れた。
東京・神奈川エリアにある直営15店舗などで販売する。1480円で、購入は1人3個まで。
