あると便利なストックおかずを節約アドバイザー・武田真由美さんにご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、電子レンジですぐに作れる「ピーマンとツナの粉チーズ和え」です。ツナと粉チーズのコクで、おいしくピーマンを食べることができますよ。
こんにちは！「神ワザストックおかず」の連載をしている節約アドバイザーの武田真由美です。いつも読んでいただきありがとうございます。
今回ご紹介するストックおかずは、「ピーマンとツナの粉チーズ和え」です。
メイン食材はピーマンとツナのたった2つ。それにコンソメや粉チーズ、こしょうで味付けをする簡単レシピです。
電子レンジで作れることもあり、「あとひと品欲しい」と思うときにもピッタリ！お弁当の隙間を埋めるおかずにもおすすめです。
ツナの旨味と粉チーズのコクがとてもあい、パクパクと食べられますよ。
では、作り方です。
「ピーマンとツナの粉チーズ和え」レシピ
調理時間
5分
分量
2人分
材料
ピーマン…2個
ツナ缶…1缶
顆粒コンソメ…小さじ1
粉チーズ…大さじ1
トッピング 粗挽きこしょう…適量
作り方
1. ピーマンは細切りにする。
2. 耐熱容器にピーマンとツナ缶（油または汁気を切る）・コンソメを加えてよく混ぜる。
3. ラップ（またはふた）をし、電子レンジ600Wで2分30秒程度加熱する。
4. 加熱後、粉チーズを加えてよく和える。
5. お皿に盛り付けて、お好みで粗挽きこしょうをトッピングして、できあがり。
「ピーマンとツナの粉チーズ和え」の保存ポイント
・粗熱を取り、冷蔵の場合は密閉容器に、冷凍の場合は小分けにラップで包んで保存しましょう
「ピーマンとツナの粉チーズ和え」の保存期間の目安
・冷蔵保存：3日程度
・冷凍保存：2週間程度
ピーマンの保存ポイント
・細切りにし、使いやすい量に分けてラップで包み、小分け冷凍しておくと扱いやすいです
ピーマンの保存期間の目安
・冷凍保存：2週間程度
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
次回は来週の金曜日更新予定です。楽しみにしていただけるとうれしいです♪
