【開店】中華蕎麦時雨がテラスモール湘南に3月15日新オープン！横浜発自家製麺、無化調のこだわりのらぁめん店

3月15日（金）にテラスモール湘南3階のフードコート・潮風キッチンに『中華蕎麦時雨』がオープンします。

横浜市中区に伊勢佐木長者町本店を構えるこだわりのラーメン店が、テラスモールにやってきます！中華蕎麦時雨は、東京都品川区中延にある人気ラーメン店『中華そば専門多賀野』で修業を積んだ店主のお店です。

今回は、中華蕎麦時雨について紹介いたします。

中華蕎麦時雨とは？どんなお店？

中華蕎麦時雨は横浜市中区不老町、ブルーライン「伊勢佐木長者町駅」1番出口から徒歩2～3分の場所に本店を構える2017年創業のラーメン店です。

東京都品川区中延にある行列のできる人気ラーメン店『中華そば専門多賀野』出身の店主が作る、自家製面、無化調のこだわったラーメンが味わえます。

中華蕎麦時雨はは、ラーメン百名店 EAST 2023にも選出されている神奈川県内でも人気のお店。百名店は2019年から連続して選ばれているので、そのおいしさは折り紙付きです！

2018年のTRY新人大賞総合3位（つけ麺部門1位、醤油部門2位、塩部門3位）を受賞しており、雑誌やTVなどでも何度も取り上げられている人気店なので、ラーメン好きの方はご存じかもしれませんね。

伊勢佐木長者町本店の他に、直営店は横浜のこれっとまーれ店、時雨製麺所ららぽーと湘南平塚店があります。4店舗となるのが中華蕎麦時雨てらすもーる湘南店です。

看板メニューは、やはり中華蕎麦！創業当時からあり、シンプルにラーメンのおいしさを味わうのにぴったりの一品。多賀野一門門外不出の食材で作られたこだわりのラーメンです。

他にも、つけ麺や担々蕎麦も人気です。写真の担々蕎麦は、牡蠣と海老等の自家製香味辣油に、カシューナッツや落花生をマスカルポーネとパルミジャーノチーズを合わせて作った特製挽肉と一緒に地鶏スープで溶かせたもの。おいしさが伝わってきますね。

中華蕎麦時雨では手作りにこだわり、路面店のラーメンを気軽にフードコートで食べてもらいたいという想いを込めて出店を決意されたそう。

実は、直営店全て違う味となっているそうですよ！こだわりの一杯を、ぜひご賞味ください♪

・住所：神奈川県藤沢市辻堂神台１丁目３−１