こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のSauna.です。少しずつ暖かくなり、春の陽気を感じられるようになってきましたね。今回はそんな春色の季節にぴったりの情報です！
福岡市中央区長浜にある結婚式場「天神モリノス」では、2024年3月1日（金）～4 月30日（火）の期間限定で、披露宴会場が一般開放され春満載のお料理を楽しむことができます。
普段はなかなか入ることができない結婚式場でのランチとのこともあってワクワクが止まりません！
近代的でモダンな雰囲気の結婚式場・天神モリノス
天神モノリスがあるのは福岡市中央区長浜。地下鉄・天神駅からは徒歩7分、天神中心部からも程近くKBC九州朝日放送のすぐ隣にあります。都市型の近代建築はシンプルでモダンな造りになっていて、洗練された空間は非日常を感じられる素敵な雰囲気が漂っています。
大きなガラス窓から日光の差し込むフロントは温かみのある雰囲気で、噴水にとても癒されますね。
カフェ＆ランチでは、披露宴などのスケジュールに合わせて1階と2階の会場が使用されるそうで今回は1階の会場でした！
期間限定！糸島食材を楽しむ桜ランチプレート
今回レストランとして一般開放される披露宴会場は、モダンな雰囲気で室内にいながらイルミネーションを楽しめる大人な雰囲気のお部屋。
ブルー＆ホワイトの灯りが幻想的で、都心にいながらも時間を忘れるようなゆったりとした空間の中お料理を楽しむことができます。
お料理はカジュアルなフレンチコースが4種あり、1,800円、2,500円、3,800円、5,000円と価格に応じてメニュー内容が異なります。
今回いただいたのは「桜ランチプレート（1,800円）」です。こちらはサラダやブリュレ、テリーヌなどのフルコースの要素が詰まったメニューがワンプレートとして気軽に堪能でき、食後のドリンクがセットになっています。
プレートに盛られているのは「フレッシュサラダ」「里芋のフリットマリネ＆くるみ」「新玉葱のクレームブリュレ」「糸島ポークのテリーヌ」「スズキのエスニック仕立てエスカベーシュ」などがワンプレートになっています。
さらにメインとして「鰆のポワレ 新緑のソースVinBlanc」と「博多華味鶏のグリル ソース ヴィガラード」からお好きなものをチョイスできます（今回は博多華味鶏のグリル ソース ヴィガラードを選びました）。
「新玉葱のクレームブリュレ」は食べた瞬間に新玉葱の甘みが口いっぱいに広がって、まるでスイーツを食べているような感覚に！フォカッチャにつけて食べても良さそう。
「博多華味鶏のグリル ソース ヴィガラード」には柑橘系のソースが使用されているので爽やかな風味がアクセントになっています。肉厚でしっかりとグリルされた博多華味鶏には旨みがぎゅっと凝縮されていてなんて贅沢…。
「糸島ポークのテリーヌ」には糸島野菜のピーテンドリルというエンドウマメの新芽が添えてあり、豆の風味とポークとの相性もとても良かったです！
完全予約制！桜花爛漫 デザートセレクションCADEAUX
こちらは14:00からのアフタヌーンタイムに楽しめる、完全予約制の「デザートセレクションCADEAUX・1ドリンク付き（2,500円）」です。
まるで玉手箱のような蓋を開けると……
中からはドライアイスで作った煙が溢れ、宝石のようなスイーツが登場します！ここは是非動画に収めてくださいね♪
フランス語で“プレゼント”を意味する「CADEAUX（カドー）」がテーマのスイーツボックスのテーマは春桜。
柔らかなピンクを基調とした色合いで統一されたスイーツが8種類入っています。
「桜モンブラン」の中にはいちごが丸ごと隠れています。酸味のあるいちごとモンブランの甘味がベストマッチ！
「イチゴカヌレ」はしっとりとした香ばしいカヌレとジューシーないちごがとってもおいしかったです。
「桜のパンナコッタ」は大きな桜の塩漬けが乗っていてなんともフォトジェニック…ほのかに感じる塩味と上品な甘さでなめらかなパンナコッタは食後のデザートにもぴったりでしたよ♪
「春の食材をふんだんに使用して見映えにも美しいプレートにしたかった。広い空間でゆったりとした時間を過ごしてほしい」とこだわりを話してくださった料理長の浅井さん（画像・左）。
パティシエの古賀さん（画像・右）は、「プレゼントをイメージして作ったデザートセレクションはサプライズな演出にもこだわった」と話してくださいました。
今回いただいたメニューの他にもパスタをメインにしたお手頃なランチコースが1種類（1,500円）やお子様向けのランチ（1,000円）も提供されるので、親子でのお食事やママ友との集まりなどにも気軽に利用することができますよ。
この季節は卒園や入学、お別れ会や歓迎会などの行事も盛りだくさんなのでさまざまなシーンで活用できそうですね。
桜ランチ アフタヌーンティーは2024年3月1日（金）〜4月30日（火）までの期間限定となっています。この機会に是非、春らしい優雅なお食事を楽しんでみてはいかがですか？
■施設概要
福岡 天神モリノス
福岡市中央区長浜1丁目1-12
（地下鉄空港線・天神駅 西1番出口より徒歩5分）
定休日：火曜・水曜
＜春だけの期間限定ランチ＞
期間：2024年3月1日（金）〜4月30日（火）
時間：11:00〜17:00（L.O.16:00）
